Kuinka hautua orapihlaja oikein termospullossa ja kuinka juoda sitä

Orapihlaja on yleinen kasvi, jolla on selvät lääkeominaisuudet. Siksi ihmisiä, joilla on verisuoni- ja sydänsairauksia, suositellaan hauduttamaan orapihlajaa kuivattuna, tuoreena ja pakastettuna. Kasvin marjoihin sekä sen kukkoihin ja lehtiin perustuva juoma on hyödyllinen. Orapihlajan panimossa on tärkeää säilyttää tarvittava marjojen osuus. Kasvin hedelmien haudutuksen kesto vaikuttaa asiaan. Infuusio on nautittava tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Sillä on myös omat säilytysehdot.

Orapihlajan hedelmien osuus termospullossa hauduttaessa

Juoman rikkaus riippuu marjojen määrästä. Suhteet ovat yksilöllisiä. On suositeltavaa kaataa 25 kasvin marjaa termospulloon ja kaada niiden päälle 1 litra kiehuvaa vettä. Tässä suhteessa seos on kohtalaisen kylläinen.

Tarvittaessa voit lisätä hedelmien määrää, mutta vastaavasti on suositeltavaa täyttää ne suurella määrällä kiehuvaa vettä. Optimaalisena vaihtoehtona pidetään 250 ml kiehuvaa vettä 1 isoa marjalusikallista kohden.

Kuinka valmistaa orapihlaja oikein termospullossa

Panimosäännöt riippuvat suoraan käytettyjen marjojen tyypistä. Tuoreen, kuivatun tai pakastetun orapihlajauon reseptit ovat huomattavasti erilaisia. Nämä juomat sisältävät erilaisia ​​marjoja. Nämä reseptit eroavat myös kasvin haudutusajasta.

Tuoreiden hedelmien panimo

Juuri korjattu kasvi on erityisen runsaasti vitamiineja. Siitä valmistettu juoma on terveellisin ja maultaan rikkain.

Tuore orapihlaja on haudutettava seuraavan reseptin mukaan:

1. Ota 25 isoa marjaa ja vaivaa huolellisesti pienessä kupissa tasaiseksi.
2. Saatu liete laitetaan termospulloon.
3. Seos kaadetaan 1 litraan kiehuvaa vettä.
4. Kaikki suljetaan tiiviisti termoskannessa ja jätetään 8 tunniksi huoneenlämpötilaan.

Marjoja ei tarvitse muussata, vaan jätä ne kokonaisiksi ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä.

Kuivatun orapihlajan panimo

Myös kasvin kuivatut hedelmät säilyttävät riittävästi vitamiineja, mutta niillä on huomattavasti vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia kuin tuoreilla.

Kuivattu orapihlaja on suositeltavaa valmistaa seuraavan kaavion mukaisesti:

1. Ota 35-40 marjaa yhdessä lehtien ja varsien kanssa ja kaada ne termospulloon.
2. Kuivatut hedelmät kaadetaan 1 litraan kiehuvaa vettä.
3. Termospullo jätetään auki 10 minuutiksi.
4. Astia suljetaan tiiviillä kannella ja seosta infusoidaan siinä 8 tunnin ajan.

Kasvin kuivia marjoja ei saa muussata. Vain koko muodossaan ne säilyttävät ominaisuutensa infusoituna. Koska kasvi menettää merkittävästi tilavuutta kuivattaessa, on suositeltavaa ottaa enemmän kuivattuja hedelmiä infuusion valmistukseen.

Jäädytettyjen marjojen infuusion valmistaminen termospullossa

Pakastettu orapihlaja säilyttää kaikki samat ominaisuudet kuin tuore.Siitä valmistetaan infuusio samalla menetelmällä kuin juuri poimittujen hedelmien seos. Jäädytetyn orapihlajan oikea hauduttaminen on välttämätöntä seuraavan reseptin mukaan:

1. Ota 25 marjaa, laita ne termospulloon ja kaada 800 ml kiehuvaa vettä.
2. Astiat jätetään auki 10 minuutiksi.
3. Termosastia suljetaan tiiviisti ja jätetään 8 tunniksi.

Koska pakastetut hedelmät sisältävät jopa enemmän vettä jään takia kuin tuoreet, on suositeltavaa käyttää hieman tavallista vähemmän kiehuvaa vettä niiden keittämiseen termospullossa. Infuusioprosessin aikana jäätyneestä orapihlajasta vapautuu vettä, joka oli aiemmin jäätilassa.

Sinun ei tarvitse kaataa kiehuvaa vettä pakastehedelmien päälle, vaan anna niiden sulaa ensin. Myöhemmin panimo tapahtuu saman järjestelmän mukaisesti kuin infuusion valmistaminen tuoreista marjoista.

Kuinka paljon hautua

Optimaalinen aika kasvin hedelmien täydelliseksi hauduttamiseksi termospullossa on 7-8 tuntia. Tämä riittää, jotta seoksesta tulee rikas ja rikastettu hyödyllisillä vitamiineilla ja hivenaineilla.

Hawthorn-infuusio ei ole yhtä hyödyllinen, jos sitä haudutetaan lyhyemmän ajan. Juomasta tulee yhtä rikas, jos annat sen olla termospullossa 4-6 tuntia. Voit käyttää pari tuntia haudutettua seosta. Mutta samalla se on vähemmän kylläinen.

Kuinka juoda infuusio

Orapihlajauman juomisen säännöt riippuvat sen valmistamiseen käytetystä reseptistä. Myös infuusion käyttötarkoitus vaikuttaa.

Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, kolesterolin kehon puhdistamiseksi ja sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistamiseksi on suositeltavaa juoda kasvin haudutettuja hedelmiä 3-4 kertaa päivässä, 1/4 kuppia. Juoma tulee juoda vain ennen ateriaa. On parempi juoda se tuntia ennen ateriaa.

Säilytysehdot

Infuusion säilytysaika riippuu paikasta, jossa se sijoitetaan tulevaisuudessa. On suositeltavaa hautua orapihlaja, anna sen istua ja juoda välittömästi. Huoneenlämmössä juoma säilyy 12 tuntia. Tämän ajan jälkeen infuusio ei ole enää käyttökelpoinen.

Jos laitat jäähtyneen juoman jääkaappiin, sen säilyvyysaika pitenee. Tällä säilytyksellä orapihlajauote soveltuu kulutukseen 3 päivän sisällä.

Juomaa tulee säilyttää tietyissä olosuhteissa. Kunnes seos jäähtyy kokonaan, on parempi säilyttää se termospullossa. Kun se on jäähtynyt kokonaan, voit kaataa seoksen mukiin, sulkea sen kannella ja laittaa jääkaappiin. Juoma säilyy pidempään +2 - +6 lämpötiloissa ⁰C.On suositeltavaa kuluttaa se kokonaan 2 päivän kuluessa. Tämän jälkeen voit valmistaa uuden tuoreen juoman keittämällä sen termospullossa.

Jos orapihlaja infuusiota säilytetään huoneenlämmössä, on parempi kaataa se mukiin tai muuhun syvään astiaan (lasiin, teekannuun) jäähdytyksen jälkeen. On suositeltavaa juoda se kokonaan 6 tunnin kuluessa, jonka jälkeen valmistat uuden tuoreen hedelmäseoksen.

Älä juo juomaa sen ollessa vielä seisomassa. Bakteeripitoisuus kasvaa siinä. Tällainen infuusio voi aiheuttaa myrkytyksen, johon liittyy ripuli, oksentelu, suolistokrampit ja vatsakipu.