Aito kakku ilman paistamista 15 minuutissa – 6 huippureseptiä

On vaikea löytää henkilöä, joka ei olisi koskaan tehnyt kakkua leipomatta. Silmiinpistävä esimerkki on vohvelikakkuista ja kondensoidusta maidosta valmistettu kakku. Pikajälkiruoat valmistetaan keksistä, piparkakuista, aamiaismuroista, vaahtokarkkeista, vaniljakastikkeesta ja smetanasta... Jotta maku ei petä, suosittelemme valitsemaan reseptin valikoimastamme. Tässä on 6 parasta ei-paista-kakkua, joiden valmistus kestää enintään 15 minuuttia.

Smetannik

Erittäin maukas, herkkä kakku, joka maistuu jäätelöltä. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• murokeksi suklaakeksejä - 300 g;
• voita - 220 g;
• maito - 1-2 rkl. lusikat;
• rasvainen smetana - 400 g;
• sokeri - 150 g;
• vanilliini - 10 g;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 50 g.

Kaikki tuotteet on poistettava jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi.

Valmistautuminen:

1. Jauha keksit hienoiksi muruiksi blenderillä tai kaulimella. Sulata 120 g voita ja kaada keksien päälle. Sekoita huolellisesti. Puristettaessa murun tulee säilyttää muotonsa, mutta samalla hajota helposti. Jos se on liian murenevaa, lisää 1-2 rkl. lusikat maitoa.
2. Nyt valmistetaan kerma. Kaada sokeri ja jauhot pannulle ja sekoita. Lisää 2 kananmunaa. Vatkaa vispilällä homogeeniseksi massaksi. Levitä smetana. Kypsennä keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Pian massa alkaa paksuuntua. Annamme sen kiehua, saamme sen paksuun tilaan. Laita pannu jääveteen.Kun kerma jäähtyy, vatkaa 100 g voita vaniljasekoittimella. Lisää jäähtynyt vaniljakastikepohja osissa.
3. Kakun kokoaminen. Kaada kaksi kolmasosaa suklaalastuista 18 cm:n jousivuokaan. Muotoilemme 5 cm korkeita sivuja ja painamme kaikki hyvin alas. Levitä kerma. Ripottele päälle loput keksit.
4. Laita kakku jääkaappiin vähintään 5 tunniksi.

Suklaajuustokakku

Keksin ystävät arvostavat tätä herkullista kakkua. Mitään ei tarvitse leipoa: kakut valmistetaan keksistä.

Ainesosat:

• neliömäiset suklaakeksit - 600 g;
• raejuusto - 500 g;
• smetana 20% - 300 g;
• banaani - 2 kpl;
• tomusokeri - 200 g;
• nopea gelatiini - 1 rkl. kasattu lusikka;
• kookos- ja suklaalastut - koristeluun.

Kakku valmistetaan aineksista huoneenlämmössä.

Resepti:

1. Liuota pikagelatiini 60 ml:aan kuumaa vettä. Sekoita tasaiseksi.
2. Vatkaa raejuusto tehosekoittimella (jauhaa siivilän läpi), lisää tomusokeri ja smetana. Anna tasaiseksi. Kaada gelatiini seokseen ja sekoita uudelleen hyvin.
3. Kasta jokainen keksineliö kermaan ja laita riveihin.
4. Laita päälle ohuita banaaniviipaleita.
5. Levitä kerros kermaa.
6. Toista kerrokset. Levitä voide viimeisenä.
7. Koristele kakun reunat lastalla kookoshiutaleilla.
8. Ripottele kakun pinta raastetulla suklaalla.
9. Laita jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.

"Luostarin majan" analogi

Vaihtoehtoinen vaihtoehto kuuluisan kakun valmistukseen. Resepti on erittäin helppo, nopea ja kakku on mehukas. Yksinkertaisesti herkullista!

Ainesosat:

• rasvainen smetana ilman vettä - 600 g;
• keitetty kondensoitu maito - 370 g;
• kivettömiä kirsikoita (hillo, hillo) - 500 g;
• ohut pitaleipä - 4 arkkia.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa smetana vatkaimella (1 minuutti).Jatka vatkaamista, lisää kondensoitu maito (osittain) kermaan.
2. Leikkaa jokainen lavash-levy 4 osaan.
3. Aseta kirsikka pitaleivän päälle ja kääri se putkeen. Leikkaa tyhjät reunat.
4. Kääri kirsikat kaikkiin 16 arkkiin.
5. Laita kerma vuokaan ja levitä tasaisesti. Aseta 5 putkea lähekkäin päällekkäin.
6. Voitele paksusti kermalla. Aseta 4 pilliä. Seuraavat kerrokset ovat kerma, 4 putkea, kerma, 3 putkea.
7. Lopuksi kakku voidellaan reilusti ja laitetaan jääkaappiin 6-8 tunniksi.
8. Jäljelle jää vain koristeleminen suklaalastuilla päällä ja sivuilla.

Karamellikakku muroilla

Alkuperäinen kerroskakku sulaa suussa. Rapeat maapähkinät ja karamelli sopivat täydellisesti yhteen. Riittää, kun vietät 15 minuuttia kokeaksesi taivaallisen nautinnon.

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• sokerimaissihiutaleet - 150 g;
• smetana 20% - 600 g;
• paahdetut maapähkinät - 100 g;
• sokeri - 200 g;
• voita - 60 g;
• gelatiini - 1 kasattu teelusikallinen;
• suklaa - koristeeksi.

Kakun resepti:

1. Kaada gelatiini 2 rkl. lusikallista vettä ja sekoita.
2. Kaada sokeri paksupohjaiseen kattilaan ja kaada 50 ml vettä. Paista keskilämmöllä syvän kullanruskeaksi (sekoittamatta). Sammuta tuli. Lisää voita ja sekoita. Lisää 100 g smetanaa lusikalla (sekoitta karamellia hyvin joka kerta).
3. Hienonna pähkinät veitsellä tai kaulimella. Sekoita kolmannekseen karamellista.
4. Vatkaa loput jäähtynyt karamelli smetanan kanssa huoneenlämmössä.
5. Kuumenna gelatiini, mutta älä keitä. Sekoita jäähtymään hieman ja kaada smetanan joukkoon.
6. Laita kerrokset kelmulla vuorattuun muottiin: maapähkinät, maissihiutaleet (kolmasosa), kerma, hiutaleet, kerma ja lisää hiutaleita.
7. Laita jääkaappiin yön yli. Kiinnitä aamulla muottiin lautanen ja käännä se ympäri. Poista kalvo.
8. Koristeeksi raasta suklaa, kaada muovipussiin ja solmi. Laita kuumaan veteen. Kun kaikki suklaa on sulanut, leikkaa pussin kulma pois ja piirrä kakun päälle kuvio.

Kakku kuivatuilla hedelmillä

Kakussa on kirkas, täyteläinen maku. Kuivatut hedelmät antavat sille tuoksua ja tekevät siitä terveellistä. Kypsennyksen aikana on sellainen aromi, että sitä on vaikea vastustaa.

Valmistamme tuotteet:

• vaniljakeksejä - 200 g;
• saksanpähkinät - 100 g;
• luumut - 80 g;
• kuivatut aprikoosit - 80 g;
• raejuusto - 360 g;
• smetana - 250 g;
• suklaa - 110 g;
• voita - 85 g;
• sokeri - 80 g;
• vanilliini - 8 g;
• 1 tl gelatiinia;
• maito - 2 rkl. lusikat.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Jauha keksejä blenderillä. Lisää pähkinät ja kuivatut hedelmät. Jauha uudelleen muruiksi.
2. Laita 70 g suklaata ja 70 g voita vesihauteeseen. Me puutumme. Anna tasaiseksi.
3. Kaada suklaa murujen päälle ja sekoita huolellisesti.
4. Kaada gelatiini 3 rkl. lusikallista vettä ja jätä.
5. Sekoita smetana, sokeri ja vanilliini.
6. Hieromme raejuustoa siivilän läpi.
7. Palaamme smetaaniin ja vatkaa se sekoittimella. Lisää raejuusto massaan.
8. Kuumenna gelatiini mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sekoita ja lisää kermaan.
9. Kokoamme kakun jousivuokaan ohuina kerroksina: murusia, kermaa, murusia jne. Viimeinen kerros on murusia.
10. Sulata 40 g suklaata, 15 g voita ja 2 rkl. lusikat maitoa. Päällystä kakku.
11. Voit poistaa muotin ja tarjoilla kakun pöytään. Mutta on parempi säilyttää se jääkaapissa useita tunteja.

Vaahtokarkkikakku

Herkullinen kesäkakku ilman paistamista. Ainesosat:

• vaahtokarkkeja - 3 kpl;
• smetana - 700 g;
• kuivat evästeet - 300 g;
• mansikat - 500 g;
• sokeri - 250 g;
• vanilliini - 10 g;
• maito - 125 ml;
• gelatiini - 30 g.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Lisää sokeri ja vanilliini huoneenlämpöiseen smetaaniin ja sekoita.Anna sen liueta.
2. Sekoita gelatiini ja maito.
3. Jaa vaahtokarkit puoliksi. Leikkaa kumpikin puolisko pituussuunnassa 2-4 osaan.
4. Leikkaa mansikat viipaleiksi.
5. Kuumenna gelatiini maidon kanssa kuumaksi koko ajan sekoittaen. Jäähdytä hieman ja sekoita kerman kanssa.
6. Peitä muotti (keittolautanen) kelmulla.
7. Kerros kerroksittain: mansikat, kerma, keksit, mansikat, kerma, vaahtokarkkeja, kerma, mansikat, kerma. Viimeinen kerros on keksit.
8. Peitä kakku kalvolla ja anna hyytyä jääkaapissa 5-10 tuntia. Poista kalvo, kiinnitä astia ja käännä se. Poista kalvon toinen osa.

Kysymykset ja vastaukset

Mistä muusta paistamattomat kakut valmistetaan?

Jäätelöstä, maissitikuista, aamiaismuroista, halvasta, piparkakuista. Kakut voidaan paistaa paistinpannussa tai paistaa hitaassa liesissä. Parhaat keksit kakkujen valmistukseen ovat “Ushki”, “For Coffee”, “Buratino”, “Galetnoe”, “Ovsyanoe”.

Mikä paistamaton kakku on yksinkertaisin ja edullisin?

"Napoleon". Se voidaan tehdä Ushki-keksistä ja vaniljakastikkeesta.

Kotiäidillä ei aina ole aikaa leipoa kakkukerroksia. Ja monilla ei ole edes uunia. Tällaisessa tilanteessa nopeat paistamattomat kakut ovat todellinen pelastus. 15 minuuttia ennen nukkumaanmenoa - ja aamulla makea jälkiruoka on valmis. Kaikki kokoelman reseptit ovat erittäin onnistuneita. Ei ole häpeä kakkujen laittaminen pöytään, ja jopa lapset jaksavat valmistaa!