Kuinka monta minuuttia sinun tulee keittää riisiä pusseissa, jotta saat maukkaan puuron?

Kuinka kauan riisiä kypsennät pusseissa, riippuu ensisijaisesti itse riisistä. Jotkut lajikkeet kypsyvät nopeammin, kun taas toiset kestävät kauemmin. Viljat voivat olla tavallisia tai höyrytettyjä, mikä vaikuttaa myös kypsennysaikaan. Valmistaja antaa pakkaukseen yksityiskohtaiset ruoanlaitto-ohjeet. Riisin keskimääräinen kypsennysaika on noin 20 minuuttia. Valkoiset kiillotetut jyvät kypsyvät alle neljännestunnissa. Keitä ruskeaa riisiä 25 minuuttia, kunnes se on kypsää.

Vedessä keitetty riisi

Pusseihin pakattu muro on täysin valmis kypsennystä varten, eikä se vaadi esipesua tai liotusta. Sinun on vain tarkistettava pakkauksen eheys, jotta riisi ei putoa kypsennyksen aikana kattilan pohjalle.

Ominaisuudet riisin keittämiseen vedessä:

• pannun täyttämiseen tarvitaan melko suuri määrä vettä, kaksi kertaa pussin korkeus;
• kypsennysprosessin aikana vilja imee vettä, nestettä tulisi olla tarpeeksi, jotta sinun ei tarvitse lisätä sitä;
• kun vesi kiehuu, aseta yksi tai useampi pussi riisiä kattilaan;
• lisää kypsennyksen alussa tarvittava määrä suolaa veteen keskittyen omaan makuun;
• Peitä sitten pannu kannella, vähennä lämpöä ja keitä riisiä 20-25 minuuttia.
• Kun pussit turpoavat, ne otetaan pois koukuttamalla ne haarukalla erityiseen koloon.

Pakkauksessa keitetyt murot laitetaan siivilä 2-3 minuutiksi, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Sitten kukin pussi leikataan toisesta päästä ja riisi kaadetaan varovasti lautaselle.

Näin voit valmistaa murenevan lisukkeen kalalle ja lihalle. Pieni pala voita parantaa riisin makua. Jos tarjoilet lihakastiketta, öljyä ei saa käyttää. Tällä tavalla valmistettua riisiä lisätään salaatteihin ja piirakoihin. Jos olet valmistamassa kaalikääryleitä tai siilejä, murojen tulee olla hieman alikypseitä.

Riisipuuro maidolla

Useat venäläiset tuotemerkit valmistavat pussitettua riisiä. Valmistajilla on hyvä maine ja asiakkaat luottavat heihin.

Tässä luettelossa:

• "Mistral";
• "Uvelka";
• "Makfa."

Voit myös keittää riisipuuroa maidon kanssa pusseissa olevista muroista. Ensin sinun täytyy keittää riisi puolikypsiksi. Tämä kestää enintään 10 minuuttia. Esikeitetyn riisin kypsennys kestää hieman kauemmin.

Kaada sitten kattilaan hieman vettä, lisää maito ja kuumenna kiehuvaksi. Maidon määrä riippuu annosten määrästä ja puuron halutusta paksuudesta.

Pussit leikataan kulmasta ja puolikypsä riisi kaadetaan pannulle. Kiehumisen jälkeen lisää suolaa ja sokeria maun mukaan, sekoita kaikki. Keitä puuroa, kunnes riisi on imenyt melkein kaiken maidon ja pehmennyt. Jos maitoa ei ole tarpeeksi, lisää se vähitellen kypsennyksen aikana. Ennen tarjoilua lisää puuron joukkoon ghee tai tavallinen voita.

Hitaassa keittimessä keitetty riisi

Riisi on vilja, joka voidaan höyryttää. Tämän periaatteen mukaan riisinkeittimet on suunniteltu. Mutta ei ole tarpeen ostaa lisälaitetta riisin keittämiseen, joka valmistaa riisipuuron tai lisukkeen ilman emännän osallistumista. Nykyaikaisissa monikeittiöissä voit myös keittää viljat automaattisesti, jolloin saadaan korkealaatuinen tuote.

Monet mallit on varustettu lisätoiminnolla, kuten "höyrytys".

Keittoominaisuudet:

• 2 pussia tarvitaan 1 litra vettä;
• keitä pörröinen riisi kansi auki;
• On parempi keittää vesi etukäteen vedenkeittimessä, jotta keittoprosessi vie vähemmän aikaa;
• kiehuva vesi kaadetaan kulhoon, sitten pussissa oleva riisi asetetaan sinne;
• hitaassa keittimessä viljaa kypsennetään hieman tavallista pidempään - 30 minuuttia;
• Lisää suolaa veteen, jotta riisi ei muuttuisi miedoksi.

Kun ajastin on sammunut, poista riisi vedestä nostamalla se haarukalla pakkauksessa olevan reiän läpi. Tällä tavalla keitetyt viljat ovat pehmeitä ja pehmeitä. Keitettyä riisiä voi tarjoilla kotlettien, gulassin, haudutetun lihan ja paistetun kalan kanssa. Jos aiot valmistaa puolivalmiita tuotteita, muroja tulee keittää 10 minuuttia vähemmän ja jäähdyttää suoraan pusseissa juoksevan kylmän veden alla.

Riisin keittäminen mikroaaltouunissa

Kätevä riisin pakkaus yksittäisten pussien muodossa mahdollistaa sen keittämisen eri tavoin, mikä tekee prosessista vähemmän työvoimavaltaisen. Mikroaaltouuni voi auttaa tässä tehtävässä. Tätä vaihtoehtoa käytetään usein maassa tai töissä, jossa ei ole mahdollista valmistaa kuumaa ruokaa täysimittaisen liesin puuttumisen vuoksi.

Periaatteessa tällä tavalla ruoanlaitto eroaa vähän perinteisestä riisin kypsennyksestä:

• Mikroaaltouunissa ei voi käyttää metallipannua, joten tarvitset sopivan kokoisen astian lasista tai muovista;
• Astioissa on oltava lupa käyttää niitä mikroaaltouunissa;
• Säiliöön asetettu pussi on täytettävä kiehuvalla vedellä, jättäen 3-4 reunaan;
• Riisiä tulee keittää kannen alla (veden roiskumisen estämiseksi) täydellä teholla (800 W) 15 minuuttia.

Valmis riisi poistetaan pakkauksesta leikkaamalla se veitsellä tai saksilla ja asetetaan lautaselle. Jos mikroaaltouunissa on vähemmän tehoa, kypsennysaika pitenee 4-5 minuuttia.

Kysymykset ja vastaukset

Kuinka keittää riisiä pusseissa niin, että se ei tartu yhteen?

Keitetyn riisin tahmeus on suoraan verrannollinen vesimäärään, jossa se keitettiin. Siksi kannattaa kaataa mahdollisimman paljon nestettä käyttämällä suuritilavuuksisia astioita. Tämä sääntö ei tietenkään sovellu puuron valmistukseen, koska tässä tapauksessa mittasuhteet ovat tärkeitä. Ja vielä yksi asia - riisiä ei voi ylikeittää.

Mikä riisi on parempi ostaa, tavallinen vai höyrytetty?

Proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja kaloripitoisuuden suhteen molemmat viljatyypit ovat samat. Esikäsittelyn ansiosta kypsennetty riisi kuitenkin säilyttää enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tarkoittaa, että voimme sanoa, että se on terveellisempää. Lisäksi höyrytetyllä viljalla on alhaisempi glykeeminen indeksi, mikä vaikuttaa verensokeritasoon.

Miten pussitettu ruskea riisi eroaa valkoisesta riisistä ja miksi sitä pidetään terveellisempänä?

Ruskea riisi säilyttää kuorensa, mikä tekee tuotteen koostumuksesta mahdollisimman arvokkaan, mutta vaatii pidemmän lämpökäsittelyn. Ruskeat jyvät saavat kypsennyksen jälkeen lievän pähkinäisen maun.Ravitsemusasiantuntijat suhtautuvat ruskeaan riisiin suotuisammin ja pitävät sitä sopivana oikeaan ravintoon.

Tieteellisten löytöjen ja teknisten innovaatioiden ohella elämäämme tulee edistyksellisempiä ruoanlaittomenetelmiä. Pusseissa oleva riisi on helppo keittää kuluttamatta paljon aikaa ja ohittamatta jyvien pesua ennen ja jälkeen kypsennyksen. Kypsennyksen aikana on tärkeää noudattaa suositeltua aikaa ja käyttää runsaasti vettä. Kahta riisipussia kohden tarvitaan vähintään 1 litra nestettä, jotta viljasta tulee murenevaa ja mureaa.