Kuinka kauan tattaria tulisi keittää pusseissa, jotta se maistuu?

Sinun täytyy keittää tattari pusseissa saman verran kuin tavallista viljaa painon mukaan. Keskimääräinen kypsennysaika veden kiehumisen jälkeen on 10-15 minuuttia. Jotta tattari ei kiehu, laita se kiehuvaan suolaveteen. Voit valmistaa lisukkeen paitsi liedellä kattilassa, myös hidas liesi tai mikroaaltouuni. On olemassa useita vivahteita, jotka sinun on oltava tietoisia.

Kuinka paljon ja kuinka keittää tattaria pusseissa?

Tattaripuuron valmistamiseksi sinun on ensin keitettävä vesi. Tämä kestää noin 10 minuuttia. Sitten viljapussi tulee laskea vähitellen kiehuvaan veteen, lisätä suolaa ja keitä peittämättä 10-15 minuuttia.

Koko kypsennysprosessi alusta loppuun kestää 20-25 minuuttia.

Tarkka kypsennysaika on ilmoitettu pahvipakkauksessa. Suosittelemme olemaan heittämättä laatikoita pois, jotta näet milloin tahansa, kuinka tattari keitetään pussissa oikein ja kuinka kauan. Valmistajan käyttämistä raaka-aineista riippuen ruoanlaittosuositukset voivat vaihdella hieman.

Kuinka kauan eri merkkien tavallisen ja vihreän tatterin keittäminen kestää:

Liedellä kattilassa

Tattaripuuro maistuu paremmalta, jos keität sen miedolla lämmöllä astiassa, jossa on paksu pohja ja seinämät.

Välttämätön:

1. Kaada tarvittava määrä vettä pannulle (nopeudella 3 lasillista vettä 1 annosta kohti).
2. Aseta pannu liedelle. Laita korkea lämpö päälle ja odota, että neste kiehuu aktiivisesti.
3. Laita pannulle tarvittava määrä pusseja.
4. Lisää suolaa maun mukaan.
5. Vähennä lämpöä alhaiseksi.
6. Keitä tattaripuuroa 10-15 minuuttia peittämättä.
7. Sammuta tuli. Työnnä haarukka pussin yläosassa olevaan reikään ja nosta se pois vedestä.
8. Ylimääräinen neste valuu nopeasti keittokuoren reikien läpi.
9. Leikkaa kalvosta kulma pois ja kaada lisuke lautaselle. Lisää pala voita, vihanneksia, sieniä tai lihaa maun mukaan.

Huolellisesti! Kypsennyksen jälkeen tattaripussi pysyy erittäin kuumana. Siitä tulee höyryä. Älä käsittele sitä käsin välttääksesi palovammoja.

Mikroaaltouuni

Jos haluat keittää tattari pussissa nopeasti, voit käyttää ruoanlaittoon mikroaaltouunia.

Kuinka valmistaa lisuke oikein ja maukkaana mikroaaltouunissa:

1. Keitä vettä kattilassa 3 kupillista nestettä annosta kohti.
2. Kaada kiehuvaa vettä syvään lämmönkestävään kulhoon.
3. Suola vesi.
4. Laita kulhoon tarvittava määrä tattaria.
5. Aseta mikroaaltouuni maksimiin ja kypsennä 10 minuuttia.
6. Odota ajastimen signaalia, joka ilmaisee kypsennyksen päättymisen.
7. Poista lisuke varovasti vedestä ja poista kalvo.
8. Lisää voita, sokeria tai suolaa makusi mukaan jo lautaselle.

Hitaassa keittimessä

Mehukkaan, murenevan tattarin ystävät käyttävät usein hidasta keitintä lisukkeen valmistamiseen. Hyvä uutinen on, että murojen pussissa kypsennyksen jälkeen kulhoa ei tarvitse pestä pitkään aikaan.

Tarvitsee:

1. Aseta tattaripussi hitaaseen keittimeen.
2. Kaada 3 kupillista kiehuvaa vettä.
3. Lisää suolaa.
4. Sulje kansi ja aseta "vilja" tai "tattari" -tilaan.
5. Kypsennysaika on 25 minuuttia.

Seuraavaksi lisuke on poistettava pakkauksesta, sekoitettava voita tai muita lisäaineita oman harkintasi mukaan.

Ruoasta riippuen

Monilla ei ole aavistustakaan, että keitetystä tattarista voidaan valmistaa pannukakkutaikinaa tai lihapullia.

Ruoasta riippuen sitä kypsennetään tietyn ajan:

Ruokapusseissa oleva tattari keitetään kypsäksi. Se yhdistetään muiden ainesosien kanssa eri valmistusvaiheissa reseptistä riippuen.

• Maitotattaripuuron valmistamiseksi ota kuuma, erikseen keitetty tattari (vapautettu kalvosta), huoneenlämpöinen maito, voita, sokeri (hunaja) ja sekoita kaikki. Hauduta puuroa miedolla lämmöllä sekoittaen 10 minuuttia. Sitten astiat kääritään 10 minuuttia. Valmis!
• Tattaripannukakkujen valmistamiseksi sinun on pilkottava 10 rkl. lusikat valmistettua pehmeää puuroa tehosekoittimessa. Kun massa on jäähtynyt, lisää 1 muna, 0,5 tl suolaa, 1 rkl. lusikallinen kidesokeria, 5 rkl. lusikat jauhoja, 2 rkl. lusikat kasviöljyä ja 500 ml maitoa. Taikina sekoitetaan perusteellisesti. Pannukakut paistetaan tavalliseen tapaan hyvin kuumennetussa paistinpannussa.

Kysymykset ja vastaukset

Miten pussissa oleva tattari eroaa bulkkiviljasta?

Suurin ero on helppokäyttöisyys.Pusseissa oleva tattari jaetaan osiin. Puuroa voi valmistaa yhdelle aterialle ja tietylle määrälle ihmisiä. Annoksia käyttävät usein ihmiset, jotka tarkkailevat ruokavaliotaan ja yrittävät olla syömättä liikaa. Lisäksi se ei pehmene kypsennyksen aikana eikä tartu astioihin. Jopa teini voi helposti valmistaa herkullisen lisukkeen. Täysjyväviljat, jopa kalliit, sisältävät usein kasvisjätteitä pakkauksissa. Sinun täytyy lajitella se ja pestä se vedellä. Tattari pusseissa on aina puhdasta. Totta, se maksaa 2-3 kertaa kalliimpaa per 1 kg.

Onko tattari huuhdeltava pusseissa ennen keittämistä?

Ei, valmistajat eivät anna tällaisia ​​suosituksia. Yleensä puhtaat, kalibroidut, hyvälaatuiset viljat ilman roskia pakataan keittopusseihin. Mutta jos epäilet tätä, voit huuhdella tattari suoraan kuoressa juoksevan veden alla tai kulhossa. Lukuisten reikien ansiosta vilja pestään hyvin, neste ei viipyy sisällä.

Sinun ei tarvitse muistaa, kuinka kauan tattari keitetään pussissa, jotta voit valmistaa ensiluokkaisen lisukkeen. Tuottajat ovat laskeneet kaiken - heti kun puuro on keitetty, se täyttää kuoren ääriään myöten. Annostettu tattari ei tartu astian seinämiin eikä kiehu liikaa, ja ylimääräinen neste valuu pussin reikien läpi. Ainoa asia on, että sinun ei pidä unohtaa tattaripuuroa liedellä liian pitkään, muuten voi tapahtua tulipalo.