Pitääkö minun pestä Hercules tai kaurapuuro ennen ruoanlaittoa ja miksi?

Kaurahiutaleet ovat jauhettua kauraa. Perinteinen kypsennys kestää 30 minuuttia, "nopea" ei vaadi kypsennystä ollenkaan. Jälkimmäisessä tapauksessa hiutaleet ovat pieniä ja erittäin ohuita, eikä tämä ole ainoa ero. Niissä ei ole juuri lainkaan jauhoja ja a priori ei ole suomua. Pitääkö minun pestä kaurapuuro ennen ruoanlaittoa? Yleisesti ottaen ei. Mutta joskus siitä kannattaa huolestua.

Miksi kaurapuuroa ei pitäisi pestä

Meille on ominaista epäluuloisuus, ja siksi jopa hiutaleet, eli useiden käsittelyjen läpikäyneet viljat, aiheuttavat meissä huolta: missä ne makaavat, millaista pölyä niissä on, minkälaista sameutta on vedessä panoroida?

Itse asiassa pöly on arvokas ateria. Kun kaadamme vettä hiutaleiden päälle, jauhot kelluvat pintaan ja muuttuvat sameiksi. Juuri tästä on kuitenkin peräisin gluteeni, joka muodostaa ympäröivän, limanomaisen massan, joka ravitsee ja suojaa vatsaa eroosiolta. Se tekee kaurapuurosta mahdollisimman terveellistä, joten kaurapuuron huuhteleminen puhtaaseen veteen on haitallista.

Huomaa, että kalliit "ylimääräiset" hiutaleet eivät sisällä tätä "jauhetta". Puuro osoittautuu "teksturoidummaksi" eikä muutu happamaksi…. Mutta siitä ei ole juuri mitään hyötyä.

Neuvoja
Asiaan perehtynyt resurssi purity-fi.htgetrid.com suosittelee 10 minuutin kypsennyksen vaativien hiutaleiden liottamista kevyesti, jotta gluteenia vapautuu, ja vasta sitten tuoda ne valmiiksi samaan veteen.

Likainen vilja

Joten olemme käsitelleet "jauhoja" - sinun ei pitäisi pelätä sitä, päinvastoin, se on puolet hyödystä.Entä halvaan kaurapuuroon jätetyt kuoret? Ravitsemusasiantuntijat väittävät, että tämä on erittäin hyödyllinen ainesosa suolelle, se toimii kuin leseet, puhdistaa ruoansulatuskanavan... Mutta olkaamme rehellisiä.

Tätä ruokaa ei voi tarjota lapsille, ja itse hampaiden välistä suomujen poimiminen on epämiellyttävää, eivätkä ne lisää ruokahalua. Mutta tämä ei tarkoita, että hiutaleet on pestävä kiireellisesti. Kuorit ovat vettä kevyempiä. Mittaa lasillinen hiutaleita, täytä se 1,5 lasillisella vettä - ja poista ei-toivotut hiukkaset lusikalla; ne kelluvat ylös.

Neuvoja
Kaurapuuron epäpuhtaudet ovat seurausta tuotantolaitteiden huonosta toiminnasta. Jätä tämä pakkaus hyllylle. Ota vain laadukas tuote.

En pidä heikkokuntoisista

Milloin ja kenelle on järkevää pestä muroja? Jos haluat nauttia muroista herkullisena jälkiruokana tai aamiaismuroina, jauhot tietysti häiritsevät. Se tekee puurosta homogeenisen, hyytelömäisen ja epäesteettisen. Tässä tapauksessa voit huuhdella hiutaleet puhtaiksi ja vasta sitten keittää ne, lisätä marjoja, hunajaa ja pähkinöitä - herkullinen jälkiruoka koko perheelle.

On kuitenkin olemassa resepti, jonka avulla voit saada esteettisen puuron taistelematta hyödyllisen jauheen kanssa.

Tavallinen viljamysliresepti

Tarvitset:

• hiutaleet, jotka vaativat kypsennyksen 10 minuuttia (jos vähemmän, niistä on vähemmän hyötyä; jos pidempään, ne eivät kypsy) - 1 rkl. 3 annokselle;
• vesi - 1,25 rkl;
• maito - maun mukaan;
• pähkinät, kuivatut hedelmät - enintään 1 kourallinen;
• hunaja tai sokeri - maun mukaan.

Näin saat herkullisen aamiaisen:

1. Mittaa kuivatut hedelmät etukäteen ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä - tämä pesee ja höyryttää ne.
2. Ota tarttumaton pannu ja lisää murot.
3. Laita liesi korkealle lämmölle ja paista murot. 3 minuuttia riittää.
4. Täytä vedellä ja vähennä lämpöä keskitasolle tai hieman alemmaksi.
5. Peitä kannella ja anna veden haihtua kokonaan - älä sekoita ollenkaan! Muuten rikot koostumuksen.
6. Kun kosteutta ei ole jäljellä, lisää pannulle kuivatut hedelmät, sokeri ja maito (maun mukaan: toiset pitävät hiutaleista vapaasti kelluvasta, toiset paksummasta koostumuksesta).
7. Anna lämmetä ja kiehua pari kertaa - poista lämmöltä.
8. Jos pidät hunajasta, lisää se aivan lopussa, aivan kuten pähkinät.

Neuvoja
Toinen vaihtoehto on lisätä kuivattuja hedelmiä samalla kun lisäät vettä. Anna kosteuden haihtua, poista lämmöltä ja pidä peitettynä noin 3 minuuttia. Laita lautasille ja kaada niiden päälle kylmää maitoa. Tämä vaihtoehto on mahdollisimman lähellä mysliä, mutta tällaisia ​​viljoja on helpompi pureskella, mistä lapset pitävät.

Kaurapuuro on erittäin terveellinen ja ravitseva tuote. Se on kaikin puolin parempi kuin mannasuurimot. Jotkut pitävät "pehmeästä" puurosta, mutta useimmat haluaisivat nähdä sähinkäiset pöydällä. Minimoi hyötyjen menetys ottamalla käyttöön purity-fi.htgetrid.com-sivuston resepti ja nauti herkullinen jälkiruoka joka aamu!