Pestäänkö luumut ja kuivatut aprikoosit vai ei
Kuten kaikki marjat, näyttää loogiselta pestä luumut ennen syömistä. Onko tämä välttämätöntä ja kuinka selviytyä tehtävästä?
Vähän tuotannosta
Se, tarvitseeko luumut pestä, riippuu siitä, kuinka ne on kuivattu. Jos kyseessä on hyvämaineinen, vakiintunut tehdas, tuoreet marjat pestään ensin siellä ja lähetetään sitten suljettuihin kuivaamoihin. Ja sitten välipalat pakataan suljettuihin pakkauksiin, jotka suojaavat jälkiruokaa pölyltä, hyönteisiltä ja kuormaajien, myyjien ja uteliaiden ostajien käsiltä. Usein nämä luumut ovat jo kivettömiä ja pehmeitä - ne voidaan syödä heti.
Hätäisesti pusseihin tai tarjottimiin levitetyt luumut ovat täysin eri asia. Ei tietoa valmistajasta - siis ei takuita. On täysin mahdollista, että kukaan ei vain pestä marjoja, vaan jopa huuhtonut niitä puutarhaletkulla suoraan puihin. Tällaiset kuivatut hedelmät on pestävä. Ja tässä syntyy ongelma - miten??
Lifehack
Jos sinulla on suuri kiire, voit jättää kaikki kuivatut hedelmät, jopa kohtalaisen likaiset, keittämään näin. Mutta kompottia on keitettävä vähintään 15 minuuttia ja siivilöitävä sitten kahden kerroksen läpi, muuten, vaikka se on desinfioitu, "mätä" joutuu juomaan.
Kuinka pestä kuivatut hedelmät
Koska sekä kuivatut luumut että kuivatut aprikoosit kutistuvat voimakkaasti kuivauksen jälkeen, niiden juoksevalla vedellä peseminen on turhaa ja jopa vaarallista: kimppupisarat levittävät likaa ja suolistotulehduksia kaikkialle (erityisesti kannattaa epäillä pehmeitä marjoja: niiden kosteus on paratiisi kaikenlaisille bakteerit).
Ohjeet:
- Asettele kuivatut hedelmät yhdeksi kerrokseksi tarjottimelle.
- Keitä vesi sopivalla tavalla.
- Kaada marjojen päälle ja jätä muutama minuutti.
- Heitä pois hieman turvonneet välipalat (heitä ne siivilään tai siivilään niin, että lika lentää ulos solujen läpi) tai purista lusikalla ja valuta vesi pois hiekka- ja likahiukkasilla.
- Huuhtele suodatetulla tai keitetyllä vedellä, hiero jokaista marjaa sormillasi ja poista kaikki jäljelle jääneet roskat.
- Anna kuivua puhtaan liinan alla, ellei marjoja ole tarkoitus keittää tai tehdä teeksi.
Luumut ovat yksi herkullisimmista ja monipuolisimmista kuivatuista hedelmistä. Välttääksesi hiekan puremisen tai vatsavaurion, höyrytä marjat kiehuvalla vedellä ennen ruokailua ja nauti herkullisista jälkiruoista ja liharuoista.
Pese tietysti! Keräsin siskolleni paketin 3 kuukaudeksi - ostin joka kuukausi jotain lisää eläkkeelle jäämiseni jälkeen, tehdaspakkauksissa oli päivämääriä, oli myös viikunoita ja kuivattuja aprikooseja. Ja mitä luulet nähneeni kun olin lähettämässä paketin - toukat kävelivät pakkauksissa!
He ovat jo pestäneet sen ilman sinua... varsinkin jos se on kiiltävä.Se on inhottavaa
Onko kenelläkään todella epäilystäkään siitä, pitäisikö jotain pestä ennen syömistä vai ei? Kukaan ei tiedä. missä ja miten kuivattuja hedelmiä säilytettiin, hiiret saattoivat juosta niillä, kovakuoriaiset ryömivät niiden päällä ja miljoonia bakteereita ja sieniä voi tarttua niihin säilytyksen aikana. Pese, pese ja pese... tämä on ainoa tapa suojata itseäsi ja erityisesti lapsiasi taudeilta
Kuivatut hedelmät ovat normaalisti kuivattuna ryppyisiä, likaisen harmaita, pölyä ja hiekkaa! Silloin ne liotetaan, käsitellään öljyllä, glyseriinillä ja kemikaaleilla, jotta ne eivät pilaannu – silloin ne ovat puhtaita, läpinäkyviä, eivätkä toukat syö niitä. Eli luonnolliset kuivatut hedelmät on pestävä pölystä ja hiekasta ja voit keittää kompottia. ja KEMIALLISET KAUNUTTAJAT TARVITSE PESEVÄT KIEIVÄSSÄ VEDESSÄ, pestä rasva ja glyseriini pois ja vasta sitten kypsennä kompotti! Pesen ne molemmat pölystä ja syön, mutta minulla on teoria, että steriilejä tuotteita ei pitäisi olla, vaan immuniteettia. En ole koskaan sairastunut raakamaidosta, pesemättömistä hedelmistä ja vihanneksista (kynitty, hierottu housuihini ja syöty), pensaan marjoja, kuivattuja hedelmiä, raakoja kananmunia, veristä lihaa. Ei paistettua marinoitua kebabia! Jokainen valitsee itse! Jotkut jopa oksentavat kanan jätöksiä nähdessään!
Pelkästään kuivattujen hedelmien kaunis kiiltävä ulkonäkö osoittaa, että ne on käsitelty kemikaaleilla. Eikä vain glyseriini, vaan myös haitallisempia yhdisteitä. Kuivattujen hedelmien pehmeys on myös merkki "kemiasta". Oikeiden kuivattujen hedelmien tulee olla kuivia! Rumat, harmaat, kuivatut kuivatut hedelmät ovat luonnollisia. Kuivattaessa käytetään kuitenkin myös rikkiyhdisteitä. Kyllä, ja sanitaatio on kyseenalainen. Joten kaikki kuivatut hedelmät - sekä kauniit että rumat - on pestävä! Mutta on tärkeää tehdä se oikein.
Nimittäin ensin kuivatut hedelmät on pestävä perusteellisesti KYLMÄSSÄ vedessä. Vielä parempi on liottaa sitä siinä 20-30 minuuttia.Se on kylmä vesi, joka liuottaa rikkiyhdisteitä! Kaada sitten kiehuvaa vettä päälle ja huuhtele kuumalla vedellä.
Venäjällä on kaksi vihollista: luumut ja kuivatut aprikoosit.
Kaada kiehuvaa vettä jokaisen marjan päälle, lajittele ja pese.
Heitä siivilä sisään ja hiero jokaista marjaa - kuinka eroottista!
Yleensä pesen sen vain vesijohtoveden alla, mutta nyt täytän sen kiehuvalla vedellä, kuten artikkelissa sanotaan.