Ansaitsevatko mansikat yleismaailmallista rakkautta: punaisten marjojen hyödyt ja haitat

Mitä mansikat eivät tuo ihmiskehoon: terveyshyödyt, nuoruuden säilyttäminen, mielialan parantaminen. On vaikea tavata henkilöä, joka ei pidä punaisista marjoista. Voit ostaa niitä jopa talvella ja aikaisin keväällä, mutta hinta on jyrkkä ja kemiallinen koostumus kyseenalainen. Toinen asia on tuoksuva kesämansikka, joka on poimittu puutarhasta muutama tunti sitten. Selvitetään, mitä etuja mehukas marja tuo keholle, voiko se aiheuttaa haittaa ja milloin se kannattaa ostaa.

Kaloripitoisuus ja koostumus

Kasvitieteellisesti katsottuna marjan, jota kaikki kutsuvat mansikaksi, oikea nimi on puutarhamansikka. Mutta toisin kuin metsämansikoita, niitä on helppo viljellä.

100 g mansikoiden kaloripitoisuus vaihtelee lajikkeesta riippuen 30–45 kcal. Koostumuksessa ei käytännössä ole proteiineja tai rasvoja. Hiilihydraatteja on pieniä määriä - noin 6 g. Ne imeytyvät elimistöön vähitellen hedelmissä olevan kuidun vuoksi. Jälkimmäinen normalisoi suoliston mikroflooraa, auttaa ummetukseen ja dysbakterioosiin. Mansikoita pidetään dieettituotteena, ja niitä suositellaan sisällytettäväksi laihtuvien ruokavalioon.

Marjassa on tasapainoinen koostumus vitamiineja, makro- ja hivenaineita. Samalla aineet imeytyvät hyvin elimistöön.

Taulukko 1. Mansikoiden aineet

Mitä hyötyä mansikoista on?

Ensimmäisenä markkinoille (huhtikuussa ja toukokuun alussa) tulevat kasvihuonemansikat Turkista ja Espanjasta. Kypsymättömänä poimittuaan ja pitkään jääkaapissa kuljetettuina marjat sisältävät vähän vitamiineja. Ne maistuvat happamalta. Avomaassa kasvatetut kreikkalaiset mansikat ovat laadultaan hieman parempia.

Mutta jos haluat paitsi nauttia mausta, myös hyötyä keholle, osta kotiseudullasi kasvatettuja punaisia ​​marjoja. Sesonkiaika on kesäkuun puolivälistä heinäkuun alkuun.

Ohjeet mansikoiden nauttimiseen ovat seuraavat:

• Vilustumisen ehkäisy.Syö kesällä herkullisia marjoja (vähintään 3 kg per kausi). Näin vahvistat immuunijärjestelmääsi ja vältyt sairastumiselta syys-talvikaudella.
• Ruoansulatuksen normalisointi. Punaiset marjat ovat osoittautuneet kroonisen ummetuksen, ilmavaivat, suolistotulehdusten ja liikalihavuuden hoidossa. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa, poistaa myrkkyjä ja ylimääräistä nestettä elimistöstä sekä edistää terveen suoliston mikroflooran kasvua.
• Sydämen ja verisuonten suojaaminen. Marja on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle, koska se vahvistaa verisuonten seinämiä, alentaa "pahan" kolesterolin tasoa, normalisoi sykettä ja puhdistaa verta. Syynä tähän positiiviseen vaikutukseen on korkea C-vitamiinin, kaliumin ja antioksidanttien pitoisuus. Mansikat ovat hyviä miehille, koska ne lisäävät verenkiertoa lantion elimissä ja vaikuttavat positiivisesti intiimiin elämään.
• Sieni-ihovauriot. Mansikoilla on antimikrobisia ominaisuuksia. Tuoreiden marjojen tahna levitetään vaurioituneille alueille, kääritään sideharsoon ja jätetään 15–20 minuutiksi.
• Huono mieli, masennus. Mansikoiden sisältämät B-vitamiinit tulevat apuun. Ne suojaavat hermostoa stressiltä ja ylityöltä. Ja lapsilla marjat lisäävät keskittymiskykyä ja parantavat koulumenestystä.

Kosmeettiset ominaisuudet

Naiset ovat pitkään käyttäneet mansikoita kauneuden ja nuoruuden säilyttämiseen. Tuoreista marjoista valmistetaan ravitseva kasvonaamio. Mansikat vaivataan ja levitetään iholle 10–15 minuuttia ja pestään sitten pois lämpimällä vedellä. Tällä maskilla on seuraavat ominaisuudet:

• kirkastaa ihoa, naamioi pisamia ja ikäpisteitä;
• kosteuttaa;
• stimuloi kollageenin tuotantoa, aineen, joka lisää ihon joustavuutta;
• nopeuttaa kuolleiden solujen kuoriutumisprosessia;
• taistelee näppylöitä, aknea, öljyistä kiiltoa vastaan;
• antaa tuoreuden tunteen.

Tätä tuotetta voidaan levittää kaulan ja rintakehän alueelle sekä kämmenille.

Toinen tapa käyttää sitä on levittää sitä hampaillesi 10 minuutin ajan. Mansikka auttaa tekemään hymystäsi lumivalkoisen. Mutta sovellukset ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on herkkä emali.

Haitat ja vasta-aiheet

Joissakin tapauksissa mansikat voivat vahingoittaa kehoa. Marja sisältää monia orgaanisia happoja, joten se ärsyttää limakalvoja. Tuotetta ei saa nauttia aamulla tyhjään vatsaan.

Kasvihuonemansikat, joita myydään supermarketeissa kylmänä vuodenaikana, ovat yleensä haitallisia. Se sisältää vähän vitamiineja ja kivennäisaineita. Marjoja käsitellään usein kemikaaleilla säilyvyyden pidentämiseksi ja turvallisen kuljetuksen varmistamiseksi.

Vasta-aiheet mansikoiden sisällyttämiselle ruokavalioon:

• haavauma, gastriitti, mahanesteen lisääntynyt happamuus;
• umpilisäkkeen tulehdus;
• kihti;
• maksakirroosi;
• imetys;
• ikä enintään 3 vuotta;
• ennapriilia sisältävien lääkkeiden ottaminen.

On myös ihmisryhmiä, joiden tulee olla varovaisia ​​syödessään punaisia ​​marjoja. Nämä ovat raskaana olevia naisia, verenpainepotilaita ja diabeetikoita. Jotkut mansikkalajikkeet (makeimmat) voivat nostaa verensokeria, kun taas toiset voivat alentaa niitä.

Miten metsämansikat eroavat puutarhamansikoista?

Metsämansikoiden kasvitieteellinen nimi on vihreä mansikka (Fragaria viridis). Sitä kutsutaan myös "pelloksi". Marja kasvaa Etelä-Venäjällä, Kaukasuksella ja muilla lämpimillä alueilla. Rakastaa metsänreunoja, joissa on kostea maaperä, jonne auringonsäteet kurkistavat säännöllisesti.

Kuinka tunnistaa kasvin ulkonäön perusteella?

• hedelmät ovat kooltaan pieniä, muodoltaan pallomaisia ​​ja väriltään vaaleanpunaisia;
• verholehdet sopivat tiukasti marjoihin;
• lehdet ovat vaaleanvihreitä hopeanhohtoisina.

Villimansikat maistuvat paremmin kuin puutarhamansikat. Yleensä se on erittäin makea ja aromaattinen, muistuttaa jonkin verran metsämansikoita. Sillä on samat parantavat ominaisuudet, mutta enemmän vitamiineja, luonnollisia sokereita ja flavonoideja, koska se kasvaa hedelmällisessä maaperässä. Villimansikat sisältävät jodia, mikä tekee niistä hyödyllisiä kilpirauhassairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

Mikä on terveellisempää – metsämansikat vai mansikat?

Villimansikat (tavalliset) ovat yleensä kaloripitoisempia ja ovat puutarhamansikoita parempia seuraavien aineiden määrässä:

• luonnolliset sokerit (glukoosi, sakkaroosi, fruktoosi);
• C-vitamiini;
• beetakaroteeni;
• E-vitamiinia.

Siten tämä pieni marja tuo hieman enemmän hyötyä ihon, hiusten ja kynsien ulkoiseen kuntoon sekä immuunijärjestelmään. Sitä saa käyttää haavaumien ja gastriittien hoitoon (paitsi pahenemistapauksissa). Mansikoita käytetään myös kihtiin, koska ne poistavat virtsahappoa elimistöstä.

Samalla mansikat ovat pektiinin ja B-vitamiinien määrässä pienempiä kilpailijoitaan parempia, ja niistä on enemmän hyötyä ruuansulatus- ja hermostosairauksista kärsiville.

Molemmat marjat ovat yhtä hyödyllisiä sisäisessä verenvuodossa, hormonaalisissa häiriöissä ja ylähengitysteiden sairauksissa. Syö sekä mansikoita että vadelmia saadaksesi maksimaaliset terveyshyödyt.

Suosittujen mansikkatuotteiden edut ja haitat

Valitettavasti tuoreita paikallisia mansikoita on saatavilla markkinoilta vain lyhyen aikaa. Ja haluan todella hemmotella kehoani vitamiineilla ympäri vuoden. Entä mansikkatuotteet?

mansikkahillo

Hillo on purkitettuja mansikoita sokerilla.Pitkän ruoansulatuksen aikana marjat menettävät lähes kaikki vitamiinit ja orgaaniset hapot. Siksi tuotteen hyöty immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja hengitystieinfektioiden ehkäisyyn on kyseenalainen. Ja ylimääräisen sokerin ja kalorien vuoksi se voi aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä, painonnousua ja hampaiden reikiintymistä.

Osoittautuuko, ettei hillossa ole mitään terveellistä? Mansikkajälkiruoan ystäville on hyviä uutisia: tuote säilyttää mineraalit ja kuidun. Siksi sitä voidaan käyttää normalisoimaan ruoansulatusta ja ehkäisemään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.

Mansikoita suklaassa

Jälkiruoan pohjana ovat kuivatut hedelmät, jotka vitamiinien ja hivenaineiden määrän suhteen eivät käytännössä ole huonompia kuin tuoreet mansikat. Mutta suklaakuorrute sisältää paljon sokeria ja transrasvoja, mikä on haitallista aineenvaihdunnolle ja verisuonille. Lisäksi suklaalla päällystetyt mansikat ovat erittäin kaloripitoisia. Kohtuullisesti kulutettuna (jopa 4 palloa päivässä), tämä on neutraali tuote terveydelle.

Mansikka tee

Mansikanlehtiteetä pidetään lääkkeenä. Sillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• poistaa turvotusta ja suoliston kouristuksia;
• poistaa ylimääräistä nestettä kehosta;
• vähentää päänsärkyä ja lihaskipua;
• karkottaa väsymyksen, sävyttää psyykettä;
• parantaa sapen virtausta.

Kun sinulla on vilustuminen, on parempi juoda teetä mansikkalehdillä kuin hillolla. Juoma vähentää tulehdusta kurkkukipussa ja poistaa yskää. Valmistaa parantavaa teetä kaada 1 rkl kuivaa raaka-ainetta mukiin ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna vaikuttaa 5–7 minuuttia.

Mansikat vahvistavat väitteen, että terveellinen syöminen voi olla herkullista.Tämä hämmästyttävä marja hyödyttää immuunijärjestelmää, sydäntä ja verisuonia, hermostoa ja aivoja, vatsaa ja suolistoa. Talvella ei kannata kuluttaa paljon rahaa "muovisiin" mansikoihin. Yritä ostaa kesällä paikallisesti tuotettuja mehukkaita hedelmiä.