Mikä on intialainen meririisi, hyödyt ja haitat, käyttö ruoanlaitossa

Intialainen meririisi on sieni, joka muodostaa pesäkkeitä, jotka näyttävät valkealta puurolta. Tästä se sai nimensä. Meririisille on ominaista useiden hyödyllisten aineiden korkea pitoisuus, joten sen kulutuksesta voi olla suuria terveyshyötyjä.

Mikä on meririisi

Kaikki eivät tiedä, mitä intialainen meririisi on, koska he pitävät sitä virheellisesti klassisena viljana. Se on itse asiassa sienikulttuuri. Se tuotiin Eurooppaan Intiasta. Venäjällä tuotetta pidettiin pitkään ulkomailla, mikä johti siihen, että kulttuuri sai nimensä. Sillä ei ole mitään tekemistä meren kanssa. Muita nimiä ovat kefir di fruta, tibi, piltz, tibikos jne.

Intialainen meririisi ei ole yksi organismi, vaan seos maitosieniä, jotka ovat symbioosissa Zooglea-suvun bakteerien kanssa. Meririisi käsittelee glukoosia ylläpitääkseen elintärkeitä toimintojaan. Kasvaessaan se muodostaa riisiltä näyttäviä jyviä ja suuren määrän limaa.Sen lähimmät sukulaiset ovat tiibetiläiset ja kombucha.

Tämä tuote sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja biologisesti aktiivisia aineita, kuten:

• tiamiini;
• retinoli;
• follasiini;
• pyridoksiini;
• tokoferoli;
• niasiini;
• naftokinonit;
• ergokalsiferoli;
• koliini;
• askorbiinihappo;
• entsyymejä jne.

Lisäksi tuote on arvokkaiden orgaanisten happojen, polysakkaridien, tanniinien ja antioksidanttien lähde. Nyt tätä sientä kasvatetaan keinotekoisissa olosuhteissa käyttämällä sokeria ja kuivattuja hedelmiä.

Mitä eroa meririisin ja tavallisen riisin välillä on?

Tavallisella ja intialaisella riisillä ei ole mitään yhteistä. He kuuluvat eri perheisiin, sukuihin ja jopa valtakuntiin. Siten klassinen riisi muodostaa erillisen suvun. Se kuuluu kasvikuntaan ja Poaceae-perheeseen. Meririisi kuuluu sienivaltakuntaan, hiivaperheeseen.

Meririisin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Intialaisen merilevän kulutuksella on monimutkainen myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Korkean biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuuden ansiosta tämä tuote edistää:

• patogeenisen mikroflooran toiminnan tukahduttaminen;
• akuuttien hengitystieinfektioiden ja influenssan lievitys;
• lisää vastustuskykyä;
• aineenvaihdunnan kiihtyminen;
• rasvojen hajoaminen;
• kudosten uusiutumisen nopeuttaminen;
• lisääntynyt suoliston motiliteetti;
• verenpaineen normalisointi;
• veren kolesterolitason alentaminen;
• munuaisten puhdistaminen kivistä jne.

Meririisin sisältämät vaikuttavat aineet vaikuttavat suotuisasti haimaan, maksaan ja sappirakkoon, stimuloiden näiden elinten toimintaa ja estämällä vaurioituneiden solujen korvaamisen sidekudoksella. Lisäksi tuotteella on voimakas diureettinen vaikutus. Intialaista meririisiä voidaan käyttää ihonhoitoon.Tähän tuotteeseen perustuvat naamiot ja voiteet normalisoivat talirauhasten toimintaa ja auttavat poistamaan aknen ja näppylöitä.

Infuusion väärinkäyttö voi vahingoittaa ihmiskehoa. Tuote voi aiheuttaa riippuvuutta ja kroonista ripulia. Allergikoilla se voi aiheuttaa ei-toivottuja reaktioita. Tuotteen käyttö on vasta-aiheista kroonisissa maha-suolikanavan sairauksissa akuutissa vaiheessa. Lisäksi sitä ei pitäisi sisällyttää diabeteksesta ja mahanesteen korkeasta happamuudesta kärsivien ihmisten ruokavalioon.

Meririisin syömisen ominaisuudet

Meririisin infuusiota käytetään useammin virkistävänä juomana ja terveyden parantamiseksi. Sen valmistamiseksi on parempi ottaa kaivo- tai lähdevettä, joka ei sisällä aineita, jotka estävät sienten kasvua. Nesteen tulee olla huoneenlämpöistä. 1 litrassa sinun on liuotettava 3 rkl. Sahara. Lisäksi astiaan voi laittaa 1-2 keksejä mustaa leipää ja kourallinen kuivattuja hedelmiä. Lisäksi purkkiin tulee laittaa 4 rkl. elävä meririisi.

Säiliön kaula tulee peittää sideharsolla. Säiliötä ei saa sulkea kannella, koska sienet ja bakteerit tarvitsevat happea normaaliin kehitykseen. Tämän jälkeen purkki on asetettava lämpimään paikkaan useiksi päiviksi. On tärkeää, että säiliö ei ole alttiina suoralle auringonvalolle. Optimaalinen lämpötila +21 °C…+25 °C. Tänä aikana vesi muuttuu sameaksi ja pohjalle ilmestyy valkeahko sedimentti.

Juoma on siivilöitävä. Lääketieteellisiin tarkoituksiin sinun tulee kuluttaa enintään 1 litra infuusiota jakamalla se 3 osaan. On parasta ottaa se 15-20 minuuttia ennen ateriaa. Voit säilyttää juoman jääkaapissa jopa 5 päivää.

Meririisin käyttö kosmetologiassa

Itse meririisiä käytetään usein kosmeettisiin tarkoituksiin.Sitä käytetään kasvonaamion valmistukseen. 30 grammaan tuotetta sinun tulee lisätä 1 viiriäisen muna ja 10 g nestemäistä hunajaa. Kaikki komponentit on sekoitettava huolellisesti ja levitettävä sitten kasvojen iholle. Koostumusta tulee säilyttää vähintään 15 minuuttia. Tämän jälkeen se on pestävä pois lämpimällä vedellä tai kamomillakeittimellä. Menettely tulee toistaa enintään 2 kertaa viikossa. Tuote kosteuttaa ihoa hyvin, normalisoi talirauhasten toimintaa ja auttaa poistamaan aknen.

Meririisiä voidaan käyttää kuivien ja hauraiden hiusten palauttamiseen. Ravitsevan naamion valmistamiseksi tarvitset 3 rkl. sekoita tuote kananmunan ja 3 rkl. takiainen öljy. Seos levitetään hiuksiin ja hierotaan huolellisesti päänahkaan. 30 minuutin kuluttua pese naamio pois lämpimällä vedellä. Menettely on toistettava 2-3 kertaa kuukaudessa.

Vastaukset usein kysyttyihin kysymyksiin

Mikä on suurin infuusiomäärä, joka voidaan nauttia päivässä?

On suositeltavaa juoda enintään 1,5 litraa juomaa päivässä.

Vaikuttaako infuusion jäähdyttäminen sen parantaviin ominaisuuksiin?

Jäähdytys ei vaikuta juoman hyödyllisiin ominaisuuksiin, mutta sitä ei saa pakastaa.

Onko mahdollista käyttää infuusiota, joka on fermentoitu 5 päivää?

Juomalla tulee liian täyteläinen maku, joten on suositeltavaa laimentaa sitä hieman kylmällä keitetyllä vedellä.