Kuinka kuoria mango oikein?

Mango on herkullinen mehukas keltainen hedelmä, jota käytetään usein erilaisissa ruoissa kastikkeiden, salaattien ja marinaattien valmistukseen. Se on erittäin hyvä terveydelle. Mutta heti kun tuot tuoksuvan aurinkoisen hedelmän kaupasta, herää heti kysymys: kuinka kuoria mango? Tutustu ohjeisiimme ja leikkaa hedelmät helposti eri tavoilla: kuutioiksi, viipaleiksi, vinoneliöiksi.

Tämä on hyödyllistä tietää

Kun valitset hedelmän, sinun täytyy haistaa se. Kun mango on kypsä, sillä on tyypillinen tuoksu, erityisesti hännän kohdalla. Hedelmä on kypsymätön, jos sillä ei ole lainkaan hajua. Kypsän hedelmän kuoressa ei saa olla kolhuja, painaumia tai vikoja. Sen tulee olla kiiltävä ja sileä. Kuoren väri voi olla joko punainen tai kelta-vihreä. Paina hedelmää - sen ei pitäisi olla liian pehmeää, mutta joustavaa.

Hedelmät painavat yleensä 200-300 grammaa. On parempi olla ottamatta liian suuria, koska ne voivat olla kypsymättömiä. Kypsä leikattu mango säilyy jääkaapissa noin 2 päivää. Koko hedelmä säilyy parhaiten huoneenlämmössä. Sitä voidaan käyttää luonnollisessa muodossaan tai käyttää salaattien, jälkiruokien, mehun, liha- ja kalakastikkeiden valmistukseen.

Pitääkö mangot kuoria?

Aromaattinen hedelmä on erittäin terveellistä, sillä hedelmäliha sisältää monia terveydelle arvokkaita aineita. Entä kuori?

Sinun pitäisi tietää, että kuori on myös hyödyllinen, joten sitä käytetään vilustumisen hoidossa. Sillä on kuitenkin erityinen maku ja sitä on vaikea pureskella. Kaikki eivät pidä siitä, joten sitä ei hyväksytä syödä.Hedelmät ovat erittäin mehukkaita, minkä vuoksi kypsän mangon kuoriminen ei ole helppoa. Näihin tarkoituksiin voidaan käyttää käsineitä.

Mangon kuoriminen - 5 helppoa, todistettua menetelmää

• Yksinkertaisin, yleisin tapa: kuori hedelmät terävällä veitsellä samalla tavalla kuin yleensä kuorit perunat, päärynät tai omenat.

Seuraavaksi sinun on leikattava hedelmät varovasti pituussuunnassa ja aloitettava puolikkaiden pyörittäminen ympyrässä, kunnes ne irtoavat kivestä. Hedelmien makea kypsä mehu kuitenkin valuu ulos. Tahmea mehu voi roiskua vaatteita, pöytiä, huonekaluja ja käsiä. Nämä pienet asiat eivät kuitenkaan estä eksoottisten hedelmien ystäviä. Sillä on ainutlaatuinen maku, joten haluat saada tarpeeksesi nopeammin.

• Tämä menetelmä on sivistyneempi. On tarpeen leikata yksi viipale kerrallaan hedelmän molemmilta puolilta ja tehdä leikkaus mahdollisimman läheltä kuoppaa.

Myös jäljelle jääneet palat leikataan pois.

Neuvoja

Siemenet voidaan sitten istuttaa ruukkuun eksoottisen puun kasvattamiseksi kotona.

Saaduille leikatuille viipaleille tehdään poikkileikkaukset. Kuorta ei saa leikata läpi. Nyt viipaleet voidaan kääntää "siiliksi". Leikkaa timantit varovasti ihosta veitsellä ja aseta ne lautaselle.

Samanlainen menetelmä: hedelmät leikataan 2-3 osaan. Ota yksi osa lihapuoli ylöspäin, leikkaa sitä pitkin ristikko, käännä se nurinpäin ja leikkaa kuutiot lautaseksi. Mangot on parempi kuoria lautasen päällä, johon mehu valuu. Hedelmien käsittelyn helpottamiseksi sinun on otettava terävämpi veitsi.

• Ylikypsää pehmeää mangoa on vaikea kuoria edellisillä menetelmillä. Massa on parempi syödä pienellä lusikalla kauhaamalla se kuoresta.

Ensin hedelmään tehdään viilto, joka on tehtävä lähemmäs luuta.Se on leikattava välittömästi vaadittuun syvyyteen, jotta se ei vahingoitu. Erota hedelmän kaksi osaa varovasti hitaasti toisistaan ​​ja nauti sen mausta.

Neuvoja

Viilto tulee tehdä vain lautasen yläpuolelle, koska ulos valuu aina paljon mehua, joka voidaan juoda tai käyttää aiottuun tarkoitukseen.

Kovaa hedelmää ei voi leikata tällä tavalla.

• Kypsä mango voidaan yksinkertaisesti leikata paloiksi.

Tätä menetelmää käytetään parhaiten, jos hedelmäliha on osa ruokaa. Se leikataan useiksi paloiksi viipaleiksi, massa kaavitaan lusikalla ja laitetaan tehosekoittimeen. Voit valmistaa soseita, mehuja, kastikkeita, smoothieita ja jälkiruokacocktaileja lisäämällä sitruunaa tai limeä.

• Seuraava menetelmä sopii hedelmille, jotka ovat kypsiä, mutta eivät tarpeeksi pehmeitä.

Mangot kuoritaan perunankuorimalla. Pienellä terävällä veitsellä hedelmäliha leikataan luuhun asti, minkä jälkeen yksittäiset viipaleet leikataan pois. Kaikki massa leikataan ympyrässä. Jos liian paljon mehua vuotaa ulos ja kuorta on vaikea kuoria, sinun on käytettävä toista puhdistusmenetelmää.

Kuten näette, mangon kuoriminen ei ole vaikeaa. Syö hedelmiä useammin, sillä ne sisältävät elimistölle hyödyllisiä mikroelementtejä, auttavat palauttamaan immuunijärjestelmän ja parantavat verenkiertoelimistön toimintaa.