En heitä kananmunia pois tarjottimista, vaan pakastan ne niihin...

Perheeni sanoo, että olen mestari etsimään hyödyllistä käyttöä näennäisesti tarpeettomille asioille. Näin en heitä kananmunatarjottimia pois, vaan pakastan niihin kotitekoisia puolivalmiita tuotteita. Se on itse asiassa erittäin kätevä. Monet ystävät ovat jo "varastaneet" ideani.

Munatarjottimien toinen elämä

Ajatus munatarjottimen käytöstä kotitaloustarkoituksiin ei ole uusi. Tiedän, että monet kasvattavat sipulia ikkunalaudalla ja kylvävät siemeniä. Päätin testata alustat muotteina. Kävi ilmi, että ne ovat erittäin käteviä ruoan pakastamiseen annoksissa.

Ennen uudelleenkäyttöä kananmuna-alustat tulee pestä huolellisesti lämpimällä vedellä ja soodalla. Tämä on välttämätöntä suojataksesi itsesi salmonelloosilta. Tietenkin kypsennyksen aikana puolivalmiit tuotteet läpikäyvät lämpökäsittelyn, jonka aikana salmonella kuolee. Mutta mieluummin pelaan varman päälle jälleen ja teen kaiken "viisaasti".

Mitä jäädytän?

Voit pakastaa mitä tahansa pienissä annoksissa tarjottimissa - jäästä lihapulleihin ja vihreisiin.

Ystävä valmistaa teetä tällä tavalla. Hän sekoittaa sitruunan inkivääriin, lisää 1 tl vettä ja heittää sitten jääpalan kiehuvaan veteen. Muutama minuutti ja aromaattinen juoma on valmis.

Käytän mieluiten tarjottimia lihapullien, kotlettien, vihannesten ja rikkoutuneiden munien pakastamiseen. Voit täyttää muotit millä tahansa haluamallasi tuotteella. Muuten, työkappaleita ei tarvitse säilyttää lokeroissa. Ne ovat melko isoja ja vievät paljon tilaa pakastimessa.

Peitä alusta kelmulla tai pussilla ja pakasta ruoka vasta sitten. Poista munapakkaus muutaman tunnin kuluttua. Ruoka jäätyy ja säilyttää muotonsa. Sinun tarvitsee vain sitoa laukku.

Lihapullat

Kadehdin kotiäitejä, jotka taitavasti pyörittelevät lihapullia. Ja lihapullat yrittävät tarttua käsiini. Siksi pidän kananmuna-alustat todellisena pelastuksena.

Pakastan valmisteet seuraavasti:

1. Hienonna liha, lisää sipuli, suola, pippuri, kananmuna ja sekoita kaikki.
2. Peitän munapakkauksen kelmulla.
3. Täytän alustan solut noin 2 cm:n syvyyteen.
4. Puristan sen lusikalla.
5. Peitän lihapullat kalvolla ja laitan ne pakastimeen 3 tunniksi.
6. Otan munalaatikon esiin ja laitan pallot pussiin.

Se osoittautuu nopeaksi ja käytännölliseksi. En likaa käsiäni ja lihapullat tulevat kauniina ja siisteinä. Jotkut saattavat pitää niitä vähän isoina, mutta perheeni pitää niistä vieläkin enemmän. Rakastamme todella keittoa lihapullien kanssa - sekä lihaa että kalaa.

Kotletteja ja lihapullia

Kuten lihapullia, voit pakastaa pieniä kotitekoisia lihapullia ja kotletteja. Mutta tällä kertaa sinun on täytettävä lokeron solut äärimmilleen. Kotletit ovat samankokoisia, sileitä ja herkullisia. Parhaiten pidän niiden höyryttämisestä tai paistamisesta uunissa.

Paisti ja vihreät

Jos sinä, kuten minä, et halua seisoa liedellä pitkään, suosittelen kananmuna-alustalla tuoreiden yrttien pakastamista ja paistamista keittoa varten.

Toimin seuraavasti:

1. Valmistan suuren määrän paistamista.
2. Täytän kalvolla peitetyt lokerosolut.
3. Lisään hieman keitettyä vettä, jotta massa ei murene jäätyessään.
4. Pakastan valmisteet 3 tuntia.

Teen saman persiljan ja tillin kanssa.2 litraan keittoa riittää minulle yksi "kuutio" paistia ja yrttejä. Näin teen ruokaa nopeasti ja maukkaasti.

rikki munat

Munien vatkaaminen tarkoittaa leipomista. Niin sanotaan meidän perheessä. Mutta aina ei ole aikaa leipoa jotain heti. Tässä tapauksessa on parempi jäädyttää munamassa. Ja tähän tarvitaan myös munatarjottimia:

1. Erottele keltuaiset valkuaisista. Käytän muovipulloa: pidän sitä ylhäällä, puristan ja keltuainen ryömii laiskasti sisään.
2. Sekoita keltuaiset ripaus sokeria niin, että ne jäätyvät hyvin eivätkä ole viskooseja.
3. Kaada soluihin.
4. Valkuaisiin ei tarvitse lisätä mitään. Kaadamme ne vain pois.
5. Anna olla pakastimessa 3 tuntia.
6. Poistamme pakkauksen.

Pakastetut munat säilyvät 2 kuukautta. Niitä ei tietenkään pidä syödä paistettuna tai keitettynä, ne ovat mauttomia. Teen niistä piirakoita, piirakoita, kakkuja ja voiteita.

Voit pakastaa muutakin kuin vain elintarvikkeita muna-alustalla. Noin kerran kuukaudessa teen nuorentavaa jäätä - kaadan kurkkumehua soluihin ja joka aamu pyyhin kasvoni ja dekolteeni jäällä. Tyttöystäväni ja minä pidämme todella ajatuksesta käyttää munatarjottimia. Toivottavasti siitä on hyötyä myös sinulle!