Kuinka keittää maissia 5 minuutissa. Tarvitset mikroaaltouunin ja pussin

Maissin kypsennys kestää puolesta tunnista (jos tähkät ovat maitokypsiä) useisiin tunteihin. Jos kuitenkin laitat maissia mikroaaltouuniin pussissa, se on valmis viidestä kymmeneen minuutissa. Kerromme sinulle, kuinka valita sopivat tähkät mikroaaltouunissa ruoanlaittoon ja kuinka keittää ne paitsi nopeasti, myös turvallisesti.

Maissi mikroaaltouunissa: resepti

Maissin keittämiseen mikroaaltouunissa on useita tapoja:

• Täysin ilman lehtiä. Maku ei eroa pannulla keitetyistä tähkistä. Valmistautuminen ruoanlaittoon tapahtuu normaalisti.
• Kokonaan lehdissä. Nämä tähkät maistuvat höyrytetyiltä. Ennen kuin laitat ne pussiin, poista lehtien pintakerros - ensinnäkin niihin on kertynyt pölyä ja likaa, ja toiseksi ne ovat liian kovia ja kuivia, joten ne imevät kosteutta pois sen sijaan, että antaisivat sitä pois.
• Palasina. Tällä menetelmällä kypsennetään erittäin pitkiä tähkiä, joita on vaikea sovittaa pussiin ja mikroaaltouuniin. Jos törmäät juuri näihin, kuori ne lehdistä ennen ruoanlaittoa ja leikkaa 5–6 cm paksuisiksi paloiksi.

Riippumatta siitä, minkä kypsennysvaihtoehdon valitset, muista leikata maissista irti paksu, kova "papu" (paikka, jossa tähkä on kiinnittynyt varteen).

Kun olet valmistanut tähkät vastaavasti, jatka keittämiseen:

1. Laita maissi pussiin ja lisää muutama ruokalusikallinen vettä.
2. Sido pussi tiukasti.Tee veitsen kärjellä tai hammastikulla useita reikiä yläosaan, jotta höyry pääsee poistumaan. Muuten pussi turpoaa, kunnes se räjähtää.
3. Aseta pussi mihin tahansa syvään mikroaaltouunin kestävään astiaan.
4. Aseta levy pussin kanssa mikroaaltouuniin ja aseta ajastin ajastimeen - viisi minuuttia ja aseta sitten teho 1000 wattiin. Jos uunisi maksimiteho on pienempi, säädä kypsennysaikaa vastaavasti.
5. Ota maissi piippauksen jälkeen pois mikroaaltouunista, varmista, että se on kypsää, voitele maun mukaan voilla, ripottele päälle suolaa ja tarjoile. Jos tähkät eivät ole vielä kypsiä, laita ne takaisin uuniin ja kypsennä 1-2 minuuttia.

Ruoanlaittosäännöt ja salaisuudet

Monet kotiäidit käyttävät maissin kypsentämiseen tavallisia muovipusseja, jotka, vaikka ne kestävät yli 100 °C:n lämpötiloja, eivät silti ole tarkoitettu kuuman ruoan säilytykseen.

Vältä terveytesi vaarantamista ostamalla erityisiä leivinpusseja - ne on valmistettu lämmönkestävästä kalvosta eivätkä sisällä haitallisia kemiallisia yhdisteitä, jotka vapautuvat uunissa.

Varmista, että maissi kypsyy todella nopeasti, älä kypsennä enempää kuin kahta tähkä kerrallaan. Jos täytät pussin yläosaan, sinun on pidennettävä kypsennysaikaa kolmesta neljään kertaan ja käännettävä pussin sisältöä ajoittain.

Mikä maissi valita mikroaaltouunissa keittämiseen?

Vain nuoret syötävän maissin tähkät voidaan valmistaa nopeasti. Siellä on myös rehumaissia - sitä ei melkein koskaan löydy kaupoista, mutta sitä myydään hyvin usein markkinoilla. Sen jyvät ovat kovia, ja ne saadaan haluttuun kuntoon vain keittämällä niitä kattilassa useita tunteja.

Kun valitset tähkiä, muista tarkistaa ne - kun olet avannut lehdet huolellisesti, poimi kaalin päästä yksi jyvä ja murskaa se sormiesi välissä. Sen tulee olla tiheää, mutta ei kovaa, ja sen sisällä on oltava valkeahko neste (ns. "maito"). Määritä myös maissin tyyppi - jos myyjän on vaikea vastata, hän todennäköisesti myy rehupäitä.

Kysymykset ja vastaukset

Mitä voit lisätä maissintähkäpussiin veden lisäksi maissin maun parantamiseksi?

Jos laimentat vettä maidolla suhteessa 1:1, tähkien maku on pehmeämpi ja kermaisempi. Jos maito ei ole kovin rasvaista – 1 % tai 2,5 % – se voi korvata veden kokonaan.

Pitääkö minun lisätä suolaa ennen ruoanlaittoa?

Suola pidentää kypsennysprosessia ja tekee jyvistä sitkeämpiä, joten maissi kannattaa suolata juuri ennen syömistä.

Ostimme tavallista maissia, emme supersokerimaissia. Onko mahdollista tehdä siitä maukkaampaa lisäämällä veteen sokeria?

Voit, mutta sinun ei pidä luottaa samaan kirkkaan makeaan makuun kuin erikoislajikkeet. Muutama ripaus sokeria lisättynä veteen antaa päille vain hieman makeutta.

Nyt tiedät kuinka keittää maissia mikroaaltouunissa ja kuinka kauan se kestää. Tämä ruoanlaittomenetelmä on varmasti hyödyllinen sinulle lomalla, jos vuokra-asunnossasi ei ole liesi. No, kotona sen avulla voit säästää aikaa ja nauttia herkullisista tähkistä paljon nopeammin.