Mitä miehet syövät krapulaan ja naiset kauneuden vuoksi? Kumquatin edut ja haitat

Kumquat tarkoittaa "kultaista appelsiinia" kantonin kielellä. Tämä hedelmä on suosittu miesten keskuudessa, koska se pystyy poistamaan krapulaoireyhtymän. Sitrushedelmät auttavat naisia ​​säilyttämään kauneuden ja pidentää nuoruutta, ja lapset vain piristävät. Nykyään kumkvatteja voi ostaa suurista supermarketeista, luontaistuotekaupoista tai kasvattaa kotona itse. Kerromme sinulle, kuinka tämä eksoottinen hedelmä on hyödyllinen ja kuinka syödä sitä oikein.

Kumquat - millainen hedelmä se on?

Kumquat-hedelmät kasvavat Citrus-suvun, Rutaceae-perheen pensaissa. Ne muistuttavat muodoltaan luumuja: soikeita ja pitkulaisia. Niiden halkaisija on enintään 2–3 cm, kuoren väri vaihtelee kullankeltaisesta oranssinpunaiseen.

Seuraavat sitrushedelmälajikkeet löytyvät useimmiten myynnistä:

• Hongkong (pienin ja mehukkain);
• malaiji;
• marumi;
• nagami;
• Nordmann;
• fukushi;
• Maeva.

Kumquatin maku on makea ja hapan, hapokas vivahteita. Muistuttaa appelsiinin ja sitruunan seosta, mutta tuoksu on voimakkaampi.

Missä kumquat kasvaa?

Kiinaa pidetään kumquatin syntymäpaikkana. Hedelmät ovat kasvaneet pitkään myös Etelä-Aasian maissa: Taiwanissa, Thaimaassa, Intiassa, Japanissa, Indonesiassa ja Filippiineillä.

Puutarhuri-keräilijä Robert Fortun toi kumkvatin Eurooppaan vuonna 1846. Tämän miehen ansiosta hedelmä sai kasvitieteellisen nimen Fortunella.

Nykyään kumquatia viljellään Aasian lisäksi myös seuraavilla alueilla:

• Etelä-Euroopassa, erityisesti Korfun saarella Kreikassa;
• Yhdysvaltain eteläosissa, erityisesti Floridassa;
• Krimillä;
• Mustanmeren rannikolla Kaukasiassa ja Abhasiassa;
• Israel.

Hedelmäkausi alkaa myöhään syksyllä ja päättyy maaliskuun alussa. Tänä aikana myynnissä on tuoreita hedelmiä.

Kumquatin hyödyt ja haitat keholle

Kumquatin tärkeimmät edut ovat samat kuin muiden sitrushedelmien. Mutta sillä on myös ainutlaatuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia, joista tiedettiin muinaisessa Kiinassa.

Hedelmien kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Kumquat-hedelmien kaloripitoisuus on alhainen - vain 70 kcal / 100 g. Tämä tarkoittaa, että ne, jotka haluavat laihtua, voivat syödä niitä turvallisesti.

3 hedelmää sisältää puolet päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. Tämä on voimakas luonnollinen antioksidantti, joka suojaa elimistöä syövältä, hidastaa ikääntymisprosessia ja lisää verisuonten joustavuutta.

Sitrusmassassa on myös seuraavia yhdisteitä:

• B2-vitamiini – vahvistaa immuunijärjestelmää ja normalisoi aineenvaihduntaa;
• B5-vitamiini – vähentää ateroskleroosin riskiä, ​​suojaa limakalvoja vaurioilta;
• foolihappo - estää sikiön kohdunsisäisiä patologioita, vähentää kuukautiskipuja;
• kalium - normalisoi verenpainetta;
• magnesium – vahvistaa sydäntä, ehkäisee lihaskrampit;
• kalsium - osallistuu luukudoksen muodostumiseen, vähentää tulehdusta kehossa;
• rauta – vähentää anemian riskiä.

Jos analysoimme kumquatin kemiallista koostumusta, voimme päätellä, että hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä sydänongelmista kärsiville, naisille ja vanhuksille. Ja sitrushedelmien kuori sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, joilla on antibakteerisia ominaisuuksia.

Kumquatin lääkinnälliset ominaisuudet

Kiinalaisessa kansanlääketieteessä kumquat-hedelmiä on pitkään käytetty bakteeri- ja sieni-infektioiden hoitoon. Terapeuttinen vaikutus johtuu hedelmissä olevan aktiivisen komponentin - furakumariinin - läsnäolosta.

On hyödyllistä syödä tuoreita hedelmiä, jos sinulla on seuraavat terveysongelmat:

• kipeä kurkku;
• kuiva yskä;
• märkivä haavat;
• korkea kolesteroli;
• verenpainetauti;
• heikko immuniteetti;
• vitamiinin puutos;
• anemia;
• taipumus ummetukseen.

Kumkvatin kuoren sisältämät eteeriset öljyt ovat hyviä virkistämään psyykettä ja auttamaan ihmistä selviytymään henkisestä stressistä. Siksi hedelmät ovat hyödyllisiä toimistotyöntekijöille sekä koululaisille ja opiskelijoille syötäväksi kokeisiin valmistautuessaan.

Haitat ja vasta-aiheet

Kumquat voi aiheuttaa saman haitan keholle kuin muut sitrushedelmät. Aiheuttaa esimerkiksi allergioita tai ruoka-intoleranssia. Hedelmiä ei pidä käyttää liikaa vitamiinien yliannostuksen välttämiseksi.

Hedelmät ovat vasta-aiheisia mahanesteen lisääntyneen happamuuden, gastriitin, haavaumien ja munuaisten akuuttien tulehdusprosessien yhteydessä. Diabeetikoiden tulee käyttää kumquatia varoen hedelmien korkean sokeripitoisuuden vuoksi.

Mitä hyötyä kuivatusta kumquatista on?

Kuivattu kumkvatti säilyttää lähes kaikki tuoreista hedelmistä löytyvät kemialliset yhdisteet. Tietenkin jos se on tallennettu oikein.

Lääkärit suosittelevat kuivattujen hedelmien syömistä, jos sinulla on seuraavat terveysongelmat:

• krooninen ummetus;
• vitamiinin puutos;
• maksa- ja verisairaudet.

On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon kuivattujen hedelmien korkea kaloripitoisuus: 230–350 kcal / 100 g.

Miksi kuivattuja kumkvatteja on eri värejä?

Nykyään myynnissä on erivärisiä kuivattuja hedelmiä: keltaisia, oransseja, punaisia ​​ja jopa vihreitä. Oikealla kuivatulla kumquatilla on kuvaamaton vaaleankeltainen väri. Tämä on tuote, joka tuottaa maksimaalista terveyshyötyä.

Loput värit ovat seurausta väriaineiden käytöstä. Vaikka harvinaisissa tapauksissa vihreä väri osoittaa, että ostit hybridi-kumquat-lajikkeen.

Kuinka syödä kumquatia?

Kumquat on oikein syödä kuoren kanssa. Se sisältää suurimman osan ravintoaineista. Kuori myös maistuu makealta, kun taas hedelmäliha on hapan. Luonnollisesti hedelmät tulee huuhdella perusteellisesti juoksevan veden alla ennen syömistä. Sitten se syödään kuin omena tai leikataan ohuiksi renkaiksi.

Kumquatia voidaan lisätä kalaan, siipikarjaan ja lihaan haudutettaessa tai leivottaessa. Pienet sitrushedelmät sopivat erityisen hyvin sianlihan kanssa: ne poistavat ylimääräisen rasvan ja lisäävät valmiiseen ruokaan mehukkuutta ja pikantista aromia. Hedelmiä käytetään myös jälkiruokien valmistukseen:

• hillo ja hillo;
• marmeladi ja hyytelö;
• sokeroidut hedelmät

Kumquat-kuorta käytetään alkoholijuomien, erityisesti vahvojen: viskin ja konjakin maustamiseen. Se antaa heille ihastuttavan sitrusreitin.

Kuinka kasvattaa kumquatia siemenistä?

Kumquatin kasvattaminen siemenestä ei ole vaikeaa, mutta samaa ei voida sanoa sen hoitamisesta. Tämä on melko nirso kasvi, joka tarvitsee lämpöä, hyvää valaistusta ja huolellista kastelua. Sitrushedelmät alkavat kantaa hedelmää vasta kymmenentenä vuonna istutuksen jälkeen.Mutta tähän hetkeen asti kumquat ilahduttaa sinua kiiltävän vihreillä lehdillä ja kauniilla kukinnoilla.

Sitruspuun kasvattamiseksi toimi seuraavasti:

1. Valmista ruukku, jonka halkaisija on vähintään 8 cm. Mitä syvemmälle astia, sitä korkeammaksi kasvi kasvaa.
2. Aseta kattilan pohjalle kerros viemäröintiä. Täytä sitten hedelmällisen maaperän ja jokihiekan seos.
3. Käytä istutukseen tuoreista hedelmistä saatuja siemeniä. Siemenet tulee kuivata ensin. On myös suositeltavaa liottaa siemenet ravinneliuoksessa (esim. Zircon, Novosil) ennen kylvöä.
4. Kostuta maaperä. Istuta siemenet 2–3 cm:n syvyyteen, peitä ruukku muovikelmulla ja laita lämpimään paikkaan.

Ensimmäiset kumkvatin versot ilmestyvät noin 1,5 kuukauden kuluttua. Talvella kasvi tulee pitää suorassa auringonvalossa vähintään 15–17 asteen lämpötilassa. Kesällä hajavalaistus on sopivampi. Kun taimet kasvavat suuriksi, ne on istutettava eri ruukuihin.