Kumquat auttaa krapulaan - onko se totta vai vain yksi suosittu myytti?

Kumquat - millainen kasvi tämä on, jolla on outo nimi? Se tuli tunnetuksi Internetissä lääkkeenä alkoholimyrkytyksen torjuntaan. Mutta tuote ilmestyi Venäjän kauppojen hyllyille äskettäin, joten ihmiset eivät ole vielä tottuneet siihen. Suosittelemme selvittämään, millainen hedelmä se on ja auttaako se todella krapulaan.

Mikä on kumkvatti ja missä se kasvaa?

Kumquatia kutsutaan eri tavalla eri maissa: kinkan, "kultainen appelsiini", "kultainen omena", fortuneella. Viimeinen termi löytyy tieteellisistä lähteistä. Hedelmät kuuluvat sitrushedelmien sukuun. Hedelmät kasvavat 2–3 metriä korkeassa ikivihreässä puussa.

Kiinaa pidetään kumquatin syntymäpaikkana. Missä muualla tämä hedelmä kasvaa? Nykyään sitrushedelmiä löytyy monista lämpimän ilmaston maista - Japanista, Espanjasta, Italiasta, Montenegrosta, USA:n eteläosista ja Lähi-idästä.

Ulkoisesti hedelmät muistuttavat pieniä appelsiineja: vain 2–2,5 senttimetriä halkaisijaltaan ja jopa 5 senttimetriä pitkiä. Muodosta kuin luumu. Yksi kumkvatti mahtuu helposti ruokalusikalliseen.

Auttaako kumquat krapulaan?

Totuuden selvittämiseksi käännytään lääkäreiden suosituksiin.He uskovat, että seuraavat aineet auttavat ihmiskehoa krapulassa:

• C-vitamiini. Sitoo ja poistaa elimistöstä etanolin (alkoholin) hajoamistuotteita. Virkistää ja parantaa hyvinvointia. C-vitamiini sisältyy moniin krapulalääkkeisiin.
• B1-vitamiini. Edistää asetyyli-CoA-entsyymin tuotantoa. Jälkimmäinen nopeuttaa etanolin muuntamista vedeksi ja hiilidioksidiksi.
• B6-vitamiini. Stimuloi maksaa, joka puolestaan ​​prosessoi ja poistaa myrkkyjä kehosta.
• kalium. Alkoholimyrkytyksen yhteydessä henkilö tuntee olonsa suurelta osin huonovointiseksi nestehukan vuoksi (kokee "kuivumista"). Ja kalium palauttaa kehon vesi-suolatasapainon.

Lopuksi, kun sinulla on krapula, lääkärit neuvovat juomaan enemmän puhdasta vettä, jotta munuaiset poistavat etyylialkoholin hajoamistuotteet. Katsotaanpa, sisältävätkö yllä luetellut komponentit kumkvatissa.

Taulukko 1. "Alkoholien vastaisten aineiden pitoisuus kumkvatissa"

Siten kumquatin krapulaa estävä vaikutus keholle ei ole fiktiota. Vaikka hyödyt ovat ilmeisesti liioiteltuja. Esimerkiksi samoissa appelsiineissa on 30 % enemmän C-vitamiinia, banaaneissa 2 kertaa enemmän kaliumia. Ja B-vitamiinien prosenttiosuuden suhteen monet sitrushedelmät ovat kumkvatteja edellä ja ovat halvempia.

Mini-appelsiinit kinkan eivät ole ihmelääke krapulaan. Ne saavat sinut tuntemaan olosi hieman paremmaksi illan juomisen jälkeen, mutta ne eivät tee ihmettä.

Kuinka syödä se?

Kumquatin maku on makea ja hapan, melkein kuin turkkilaiset mandariinit. Miten he syövät sen?

Tuore kumquat on epätavallinen sitrushedelmä, jota ei tarvitse kuoria. Voit syödä sen suoraan ihon kanssa.Muista vain pestä hedelmät juoksevan veden alla poistaaksesi aineet, joita käytetään suojaamaan hedelmiä homeelta.

Kinkan syödään kuorella, koska se on melko pehmeää, ohutta ja makean makuista. Lisäksi se sisältää eteerisiä öljyjä. Ilman kuorta hedelmät voivat näyttää liian happamilta.

Jälkiruoat valmistetaan kumquatista:

• sokeroitu hedelmä;
• hyytelö;
• marmeladi;
• karkkia;
• hillo.

Euroopan maissa marinoituja kumquat-hedelmiä pidetään erinomaisena lisäyksenä liha- ja kalaruokiin. Ja makeat sokeroidut hedelmät toimivat herkullisena välipalana vahvoille juomille - konjakille, viskille, liköörille. Joskus hedelmät lisätään tequilaan oliivien sijasta.

Kuivattu kumquat on erittäin suosittu kuumien maiden asukkaiden keskuudessa. Tämä on erittäin makea kuivattu hedelmä, noin saksanpähkinän kokoinen. Sillä on kuitenkin korkea kaloripitoisuus - 284 kcal / 100 grammaa, joten laihtuvien tulisi jättää se väliin. Mutta kuivatulla kumquatilla on päinvastoin alhainen kaloripitoisuus - 50 kcal / 100 grammaa.

Kuinka paljon voit syödä päivässä?

Tuoretta kumkvattia ei suositella syötäväksi enempää kuin 200 grammaa päivässä. 5-8 kpl riittää. Alkoholimyrkytyksen sattuessa voit syödä 300 grammaa kerralla - vain silloin tunnet krapulaa estävän vaikutuksen.

Mitä hyötyä hedelmistä on miehille ja naisille?

Pieniä sitrushedelmiä voi käyttää paitsi palautumiseen loman jälkeen. Hedelmillä on monia muita hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kaloripitoisuus ja koostumus

Kuinka monta kaloria kumquatissa on? 100 grammaa tuoreita hedelmiä sisältää 71 kcal, joten tuote kuuluu ruokavalioon. Tämä sitrushedelmä sisältää melko paljon kuitua - 33% päivittäisestä arvosta, joten sen syöminen ruoansulatuksen parantamiseksi on suositeltavaa.

Kumquat on erinomainen ehkäisevä ulostehäiriöitä ja dysbakterioosia.

Fortunellan tärkein etu on sen korkea C-vitamiinipitoisuus. Tämä alkuaine on luonnollinen antioksidantti ja sillä on seuraavat ominaisuudet:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• suojaa soluja vapailta radikaaleilta, jotka aiheuttavat syöpää ja tulehdusprosesseja kehossa;
• auttaa imemään rautaa;
• lisää verisuonten vahvuutta.

C-vitamiinin lisäksi kumkvatissa on runsaasti vitamiineja B2, B5, B9 (foolihappo), kalsiumia ja kuparia. Jokaisella näistä elementeistä on omat hyödynsä keholle.

• B2-vitamiini muuntaa hiilihydraatteja ja rasvoja energiaksi, toimii lihavuuden ehkäisynä.
• B5-vitamiini stimuloi lisämunuaisten hormonien tuotantoa ja estää siten sydän- ja verisuonisairauksia. Lisäksi se suojaa hermostoa stressiltä ja ylityöltä.
• B9-vitamiini – hyödyllinen aine naisille. Se osallistuu uusien solujen rakentamiseen, normalisoi hormonitasoja ja tunnetilaa.
• Kupari stimuloi elimistölle tärkeiden entsyymien tuotantoa.
• Kalsium vahvistaa luita, hampaita ja kynsiä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Mitä hyötyä kumquatista on miehille? Korkean askorbiinihapon ja B-vitamiinipitoisuuden ansiosta hedelmä virkistää kehoa, lisää fyysistä voimaa ja kestävyyttä.

Naisille sitrushedelmillä on seuraavat parantavat ominaisuudet:

• lievittää ärtyneisyyttä ja hermostuneisuutta;
• toimii sammasen ehkäisynä (eteeristen öljyjen sienivastaisen vaikutuksen vuoksi);
• nopeuttaa aineenvaihduntaa ja auttaa laihtumaan;
• parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa.

Kylmänä vuodenaikana syö 3-5 tuoretta hedelmää päivässä välttääksesi flunssan tai akuuttien hengitystieinfektioiden. Toinen ehkäisyvaihtoehto on sijoittaa sitrushedelmien kuoret lähelle lämmityslaitteita.

Kuivatun ja kuivatun kumquatin edut

Kuivattu kumkvatti säilyttää samat vitamiinit ja hivenaineet kuin tuoreissa hedelmissä. Ja plus on, että sitrushedelmät kestävät pidempään tässä muodossa. Kuivattu kumkvatti on suositeltavaa pureskella yskimisen aikana - sillä on antibakteerinen vaikutus ja lievittää kipua. Kuivattuja hedelmiä syödään myös haavaumien estämiseksi.

Kuivattu kumquat ei ole yhtä arvokas. Sillä on seuraavat ominaisuudet:

• vähentää kolesteroliplakkien määrää;
• suojaa silmien terveyttä;
• vahvistaa hermostoa;
• parantaa suoliston motiliteettia;
• alentaa kolesterolitasoa;
• nostaa hemoglobiinitasoja.

Jos näet kirkkaan vihreitä tai punaisia ​​hedelmiä kaupassa, se tarkoittaa, että sitrushedelmät on värjätty keinotekoisesti. On parempi kieltäytyä tällaisesta ostosta. Hyvällä kuivatulla kumkvatilla on edustamaton ulkonäkö - vaalean oranssi ja ryppyinen.

Kumquatin haitta

Valitettavasti luonnossa ei ole turvallisia tuotteita. Terveysongelmat ja muut syyt pakottavat ihmiset luopumaan joistakin hedelmistä ja vihanneksista. Kumquatilla on myös vasta-aiheita.

Vasta-aiheet

Sitruuna sisältää suuria määriä askorbiinihappoa. Siksi sitä ei suositella ihmisille, jotka kärsivät seuraavista sairauksista:

• mahalaukun mehun lisääntynyt happamuus;
• gastriitti;
• haavauma;
• syvä karies;
• tulehdusprosessit munuaisissa.

Voiko kumkvatti aiheuttaa kystiittiä? Tämä hedelmä muuttaa virtsarakon happamuutta, ja hapan ympäristö on hyödyllinen patogeenisten mikro-organismien lisääntymiselle. Kuitenkaan ei ole tehty tieteellisiä tutkimuksia, jotka vahvistaisivat sitrushedelmien ja lisääntyneen kystiittiriskin välisen yhteyden.

Kumquatin maltillinen nauttiminen ei todennäköisesti vahingoita virtsarakon terveyttä.Ja jos olet jo törmännyt kystiittiin, luovu sitrushedelmistä, kunnes toivut.

Jos olet raskaana ja imetät, on parempi neuvotella lääkärisi kanssa. Ja tietenkään ihmisten, jotka ovat allergisia sitrushedelmille, ei tulisi syödä kumkvatteja.

Voitko syödä kumquatia, jos sinulla on diabetes?

100 grammaa tuoreita hedelmiä sisältää 9,4 grammaa hiilihydraatteja - monosakkarideja. Tämä on melko paljon verrattuna muihin hedelmiin. Joten jos sinulla on diabetes, on parempi välttää kumquatia.

Jos pidät itseäsi sitrushedelmien fanina, muista kokeilla kumquatia. Sen etu appelsiineihin ja mandariineihin verrattuna on sen korkea eteeristen öljyjen ja kuidun pitoisuus. Lisäksi sitrushedelmiä ei tarvitse kuoria. Syö kumkvatteja kylmänä vuodenaikana kyllästääksesi kehosi vitamiineilla ja ehkäistäksesi vilustumista ja vuodenaikojen bluesia.