Onko feijoat puhdistettava ja milloin on paras aika tehdä se?

Eksoottisen vihreän marjan, jolla on alkuperäinen maku ja miellyttävä tuoksu, positiivisista ominaisuuksista voidaan keskustella loputtomasti. Kaikki tietävät, että feijoa sisältää niin paljon hyödyllisiä ainesosia, että monet perinteiset hedelmät kadehtivat sitä, mutta onko tuote puhdistettava ennen käyttöä tai käsittelyä, on edelleen keskustelun aihe.

Itse asiassa tämä on jokaisen henkilökohtainen valinta. Feijoa-kuori ei sisällä haitallisia aineita, mutta on erittäin runsaasti antioksidantteja. Totta, enemmistön mukaan sen maku on melko erityinen ilman erikoistunutta käsittelyä, joten he mieluummin leikkaavat sen tuoreista marjoista.

Kuinka valita oikea laatutuote?

Huolimatta siitä, että väkeviä marjoja löytyy supermarketeista ympäri vuoden, on parasta ostaa niitä alkusyksystä talven puoliväliin. Tämä ajanjakso erottuu paitsi kohtuullisista hinnoista, myös feijoan korkeasta laadusta. Käsittely- tai säilytysvaihtoehto on harkittava etukäteen. Jääkaapissa marjat alkavat rypistyä viikon sisällä ja menettävät ominaisen arominsa.

Ennen ostamista sinun on varmistettava hedelmien laatu; niiden on täytettävä seuraavat vaatimukset:

Marjassa ei saa olla kolhuja, halkeamia, tummia täpliä tai muita ihon tasaisuutta häiritseviä jälkiä.
Kypsä ja syötäväksi valmis feijoa ei voi olla liian tiheää.

Neuvo: Jos jouduit ostamaan liian tiheitä, kypsiä hedelmiä, sinun on saatettava ne optimaaliseen kuntoon itse. Tätä varten aseta ne vaakasuoralle pinnalle huoneenlämmössä ja jätä ne tässä muodossa pariksi päiväksi peittämättä niitä millään. Hyödyt eivät pienene, mutta riski saada huonolaatuisten marjojen syöminen ruoansulatushäiriöistä pienenee merkittävästi.

Laadukkaan tuotteen kuori on väriltään tasaisen vihreä, lähempänä tummaa sävyä. Muoto voi olla pyöreä tai soikea. Pitkänomaiset hedelmät eivät saa olla liian pitkiä, on parempi valita marjat 8-10 cm.
Kypsän feijoan massa on tiheän kevyen hyytelön muodossa, jolla on selkeä miellyttävä tuoksu. Keltainen sävy on hyväksyttävä, ruskea osoittaa, että hedelmä on ylikypsä eikä sovellu kulutukseen.

Voit syödä paitsi itse pensaan hedelmiä, myös sen kukkien terälehtiä. Niissä on voimakas omenan tuoksu ja makea maku. Komponentit voidaan lisätä hedelmäsalaatteihin tai paistaa sipsien tavoin.

Missä muodossa feijoaa voidaan käyttää ja miten sitä suositellaan käsittelemään?

Vain jos et puhdista tuotetta, voit saada siitä parhaan hyödyn. Ne, joille kuoren maku on liian spesifinen, voivat syödä vain hyytelömäisen hedelmälihan, mutta älä heitä kuorta pois. On parempi kuivata se ja lisätä teeseen. Juoman maku ei muutu, mutta hyödyt antioksidanttien ja aromin muodossa lisätään.

Lisäksi feijoaa voidaan kuluttaa jollakin seuraavista tavoista:

Salaatit. Voi olla hedelmäinen tai makeuttamaton. Ainesosa tarvitsee vain pestä, erityisesti tankojen tiheät alueet poistetaan ja leikataan mielivaltaisiksi viipaleiksi.Tämä vaihtoehto sopii vain niille, jotka haluavat syödä marjoja kuorineen, pelkkä massa ei näytä kovin esteettiseltä.
Kastikkeet. Blenderissä murskattu Feijoa, johon on lisätty smetanaa, kasviöljyä tai suosikkimausteitasi, on erinomainen lisä kaikkiin liharuokiin.
Koristele. Jopa keitettynä tuote säilyttää hyödylliset ominaisuudet ja herkän maun. Se sopii hyvin keitettyjen vihannesten kanssa ja voidaan lisätä riisiin.
Juomat. Aromaattinen hedelmä, jossa yhdistyvät useiden rakastettujen hedelmien nuotit kerralla, voi olla erinomainen pohja limonadille, teelle, väkevöidylle mehulle, parantavalle tinktuuralle tai kompotille. Se infusoidaan, keitetään, haihdutetaan, paistetaan, käytetään puhtaassa muodossa tai yhdistettynä muihin ainesosiin.
Jälkiruokakomponentti. Feijoaa voi käyttää paitsi piirakoiden, lehtitaikinoiden ja kakkujen täytteenä, vaan tuotteen jauheliha lisätään usein suoraan taikinaan, jolloin tutuille ruoille tulee eksoottinen ja miellyttävä maku.
Itsenäinen jälkiruoka. Jos et halua viettää paljon aikaa keittiössä, sinun tulee pilkkoa tuoreet marjat, ripotella ne sokerilla ja tarjota välipalana teetä varten. Jauhatut hedelmät tekevät erinomaisen kastikkeen jäätelölle.

Emme voi olla muistamatta feijoahilloa. Vastoin yleistä uskomusta tuotteen valmistukseen on monia vaihtoehtoja. Sitä ei tarvitse edes keittää; ilman lämpökäsittelyä hillo säilyttää enimmäismäärän vitamiineja ja antioksidantteja, mutta tällaisen tuotteen säilyvyysaika ei ylitä 2 kuukautta. Eksoottisista marjoista valmistetuilla sokeroiduilla hedelmillä on epätavallinen maku. Ne ovat juuri oikean määrän makeita, maukkaita ja teksturoituja, joten ne ovat loistava lisä mihin tahansa jälkiruokaan.