7 asiaa, jotka eivät kuulu keittiösi alakaappiin – missä ne säilytetään

Jokainen kotiäiti ei tiedä, mitä asioita ei pidä säilyttää keittiön alemmissa kaapeissa. Yksinkertaisten sääntöjen huomiotta jättäminen johtaa kaaokseen, materiaalien nopeaan kulumiseen ja hygienian puutteeseen. Viimeinen ongelma on erityisen salakavala, koska se voi aiheuttaa myrkytyksen tai kroonisia sairauksia. Kerromme sinulle, kuinka keittiösi tilat järjestetään oikein.

Mitä tarkalleen ei pidä säilyttää keittiön alemmissa kaapeissa ja miksi

Alakaapit on suunniteltu kestämään suurta painoa. Siksi kotiäidit säilyttävät siellä lähes 80 % keittiötarvikkeistaan. Lisäksi kukaan ei näe "kaaosta" suljettujen ovien takana. On kuitenkin 7 kohdetta, jotka pitäisi siirtää toiseen paikkaan.

Tuoreet hedelmät

Tuoreet hedelmät on parempi säilyttää jääkaapissa ja kypsymättömät hedelmät pöydällä. Eteenikaasun läsnäolon vuoksi ne alkavat nopeasti huonontua. Seuraavat hedelmät ovat erityisen herkkiä tälle:

• banaanit;
• omenat;
• päärynät;
• persikat;
• luumut;
• mango.

Jos jätät hedelmät alakaappiin, hyllyt kyllästyvät välittömästi happamaan tuoksuun. Keittiöön tulee myös kääpiöitä.

Juuret

Tyypillisesti juurekset (perunat, punajuuret, porkkanat) suositellaan varastoitavaksi pimeässä ja kuivassa paikassa - siellä ne eivät pilaannu useita kuukausia.

Kaappien alahyllyt ovat kuitenkin huonosti tuuletettuja. Ja juurikasvien varastointi hapenpuutteen olosuhteissa johtaa homeen ja mätänemisen nopeaan ilmaantumiseen. On parempi säilyttää tällaiset vihannekset laatikoissa keittiön, parvekkeen tai muun huoneen pimeässä nurkassa.

Säilykkeet

Monet kotiäidit ovat yllättyneitä siitä, että marinadeja, suolakurkkuja ja säilykkeitä ei voida säilyttää keittiön alemmissa kaapeissa. Tällaiselle kiellolle on kuitenkin kohtuullisia perusteita:

• aihiot vievät paljon tilaa ja estävät toisensa (eli voit yksinkertaisesti unohtaa takana olevat saumat);
• purkit usein "räjähtävät", joten ne voivat tahrata pintoja sisällöllään ja aiheuttaa turvotusta tai muita vaurioita materiaalille.

Parvekkeen hyllyt ja kaapit sopivat paremmin säilykkeiden säilytykseen. Ne ovat tummia ja viileitä. Ja jos aiot käyttää tuotetta lähitulevaisuudessa, siirrä se jääkaappiin.

Astiat

Et voi pinota lautasia päällekkäin siten, että ne täyttävät koko alakaapin. Ensinnäkin pinnalle kerääntyy rasvaa ja kosteutta. Toiseksi kaikki hankalat liikkeet ja levyt törmäävät lattiaan.

Säilytä astiat erityisellä telineellä pesualtaan yläpuolella. Ennen kuin laitat lautaset ylös pesun jälkeen, on suositeltavaa pyyhkiä ne kuivalla talouspaperilla.

Leikkuulaudat

Leikkuulaudat ovat jatkuvasti kosketuksissa ruoan kanssa, joten niille kerääntyy ruoan mikrohiukkasia ja kosteutta. Ihanteellinen ympäristö bakteerien ja sienten kasvulle.

Kuivaus auttaa korjaamaan tilanteen. Mutta jos säilytät leikkuulaudat keittiön alakaapeissa, luot kosteutta ja annat mikro-organismien selviytyä.Se on erityisen hyvä puutuotteiden bakteereille.

Jos haluat säilyttää terveytesi, säilytä leikkuulaudat työtasolla. Mieluiten roikkuu.

Veitset

Se on sama tarina veitsien kuin leikkuulaudojen kanssa. Kuivaamiseksi ja bakteerien kasvun estämiseksi on parempi säilyttää tällaiset tuotteet "avoinna". Esimerkiksi magneettipitimessä. Se ei ole vain hygieeninen, vaan myös kätevä. Paitsi että tämä vaihtoehto ei sovellu perheille, joissa on pieniä lapsia.

Muoviset ruoka-astiat

Elintarvikelaatuinen muovi imee nopeasti vieraita hajuja. Ja keittiön alemmissa kaapeissa huonon ilmanvaihdon vuoksi kertyy "elintarvikkeiden" aromit: viljat, jauhot, öljyt.

Muovisäiliöt on parasta säilyttää avoimissa hyllyissä. Ja jos laitat sen kaappeihin, tee se erillään ruoasta.

Mitä asioita voi säilyttää alemmissa keittiön kaapeissa?

Tällaisen valtavan kieltojen vuoksi herää kysymys: mitä voidaan säilyttää keittiön alemmissa kaapeissa? Yleensä nämä ovat suuria esineitä ja kuivia tuotteita:

• paistinpannut, kattilat ja padat (+ kannet);
• viljat, jauhot ja pasta suljetuissa astioissa;
• kasviöljyt;
• suola ja sokeri;
• uuni laitteet;
• kodinkoneet (sekoitin, mikseri jne.).

Mausteet, tee ja kahvi on parempi säilyttää yläkaapeissa, mutta kaukana liesistä. Ja haarukat ja lusikat ovat laatikoissa.

Siten alemmat keittiökaapit sopivat paremmin suurten astioiden ja kuivaustuotteiden säilytykseen. Mutta sinne ei saa jättää helposti pilaantuvia elintarvikkeita, särkyviä esineitä ja keittiölaitteita, jotka tarvitsevat hyvän ilmanvaihdon. Pidä keittiösi siistinä miellyttääksesi itseäsi ja perhettäsi.