Onko raejuustoa mahdollista säilyttää pakastimessa: 4 yksinkertaista sääntöä

Hapanmaito on pilaantuva tuote. Jos sinulla on käyttämätöntä raejuustoa, säilytä se vapaasti pakastimessa. Tällä laitteella voit säilyttää pitkään myös maataloustuotteen, joka on saatavilla vain tietyn kauden aikana.

Kuinka kauan raejuustoa voidaan säilyttää?

Pakastettu raejuusto säilyy pakastimessa 2 kuukautta vakioasetuksilla eli -18 asteen lämpötilassa. Nykyaikaisissa laitteissa alhaisemmat lämpötilat ovat mahdollisia, mikä tarkoittaa, että säilyvyys pitenee 4-5 kuukauteen.

Pakastaminen ei vaikuta makuun, kammiosta poistamisen jälkeen tuote on yhtä maukas ja ravitseva.

Rakeinen raejuusto voidaan pakastaa, ja pasta on parempi syödä heti ostamisen jälkeen. Ja myös, sinun ei pitäisi säästää tuotetta tällä tavalla, joka on jo alkanut huonontua. Merkkejä siitä, että raejuusto ei ole enää syötävää: epämiellyttävä hapan haju, kellertävät täplät.

purity-fi.htgetrid.com -lehden neuvoja: sulata rahka vähitellen, tätä prosessia on suositeltavaa venyttää 10 tuntia. Siirrä ensin pakkaus jääkaapin alahyllylle ja muutaman tunnin kuluttua poista se ja anna sulaa huoneenlämmössä. Älä salli äkillistä sulatusta - tämä pilaa raejuuston.

Säilytys pakastimessa: 4 yksinkertaista sääntöä

Ensimmäinen kohta: raejuusto, joka on altistunut shokkipakastukseen, on parasta varastoida. Mitä nopeammin lämpötila muuttuu, sitä elävämpi tuote on. Jos laite sallii, aseta lämpötila asetuksista -35.

Perinteinen jäätyminen tapahtuu vähitellen. Tämä voi vaikuttaa rakenteeseen, juustomassasta tulee vetistä, vähemmän maukasta ja sen hyödylliset ominaisuudet heikkenevät.

Toinen sääntö: estää raejuustojyvien kiertymisen pakkaamalla se sellofaanipusseihin pakastusta varten tai, mikä vielä parempi, suljettuihin muoviastioihin.

Neuvoja
Jos tuote on ollut pakastimessa liian kauan, käytä sitä leivontaan. Lämpökäsittely - paistaminen, keittäminen ja paistaminen - tuhoaa mahdolliset haitalliset mikro-organismit.

Kolmas, erittäin tärkeä sääntö: raejuusto pakastetaan ja sulatetaan vain kerran. Toistuvan toimenpiteen jälkeen tuotteen rakenne heikkenee ja sitä ei voida syödä. Siksi esipakkaa raejuusto sopiviin annoksiin: leivontaan, cocktaileja varten, aamiaiseksi jne.

Ja lopuksi: kirjoita itsellesi muistiin päivämäärä, jolloin laitoit raejuuston pakastimeen. Näin muistat käyttää tuotetta ennen viimeistä käyttöpäivää.

Lisätemppu edistyneille kotiäidille: jos aiot käyttää raejuustoa juustokakkujen valmistukseen, pakasta puolivalmiit tuotteet. Näin sinulla on aina valmiita herkullista aamiaista varten.

Raejuusto on yksi niistä tuotteista, jotka kestävät jäätymistä ilman maku- tai hyötyhaittaa. Varaa siis vapaasti kausia ja nauti suussa sulavista aterioista ympäri vuoden.