Kuinka ymmärtää mehupuristimet - miten mehupuristimet eroavat keskipakoisistä ja kumman valitsevat tuoremehun ystävät ja kokeneet kotiäidit

Terveellisen elämäntavan kannattajat tekevät mieluummin mehua kotona kuin ostavat sitä kaupasta. Kierukka tai keskipakomehupuristin auttavat tässä prosessissa, mikä on parempi, voidaan määrittää mallin ominaisuuksien perusteella, ottaen huomioon omat mieltymyksesi. Yksiköt eroavat toisistaan ​​toimintaperiaatteeltaan, suorituskyvyltään ja hinnaltaan. Arvostelujen perusteella molemmilla vaihtoehdoilla on kuitenkin faninsa.

Mikä on keskipakomehupuristin

Kotitekoisten mehujen ystävät arvostavat keskipakomehupuristinta sen toimivuuden ja nopeuden vuoksi. Tällä laitteella saat lasillisen luonnollista juomaa hedelmistä tai vihanneksista vain 1-2 minuutissa. Laite toimii sentrifugin periaatteella. Mehupuristin koostuu useista työyksiköistä:

• kulhot, joihin laitetaan vihannekset ja hedelmät;
• hionta- ja puristusjärjestelmät, jotka sisältävät veitset ja suodatinseulan;
• sähkömoottori, joka käyttää laitetta.

Esipestyt ja paloiksi leikatut hedelmät ladataan kulhoon.Sitten ne murskataan mehupuristimen veitsillä. Joissakin malleissa tämän toiminnon suorittaa erityinen raastin.

Samanaikaisesti kulho pyörii suurella nopeudella, mikä johtaa mehun vapautumiseen. Kakku jää suodatinseulan sisään. Tämän tyyppisen laitteen avulla voit saada mehua melkein kaikista hedelmistä ja vihanneksista, myös niistä, joilla on korkea kovuus ja tiheys, mikä saavutetaan suuren pyörimisnopeuksien ansiosta.

Kun valitset keskipakomehupuristimen, ota huomioon seuraavat parametrit:

• teho;
• esitys;
• materiaalin laatu;
• nopeuksien määrä;
• tavaratilan koko;
• erottimen tyyppi.

Mitä suurempi sentrifugin pyörimisnopeus on, sitä enemmän mehua voidaan puristaa yhdestä hedelmästä. Säätämällä tätä parametria voit muuttaa juoman koostumusta paksummaksi tai ohuemmaksi. Mitä enemmän kierroksia sentrifugi tekee, sitä enemmän mehussa on massaa.

Yksikkö on varustettu kartiomaisella tai sylinterimäisellä erottimella. Toisessa tapauksessa mehun tuotto on lähes sata prosenttia. Mehupuristin jätetään päälle, kunnes siitä valuu mehua. On mahdollista valita toimintatila. Välittömästi käytön jälkeen kaikki irrotettavat osat on pestävä juoksevan veden alla. Jos tätä ei tehdä, kakku kovettuu, mikä vaikeuttaa myöhempää puhdistusta.

Mikä on ruuvimehupuristin

Kierukkamehupuristin valmistaa mehua kylmäpuristusmenetelmällä. Hedelmistä ja vihanneksista valmistettua juomaa ei lämmitetä tuotantoprosessin aikana, jolloin siinä säilyy mahdollisimman paljon vitamiineja. Laitteessa on korkea suorituskyky. Monipuolisuuden ansiosta kierukkamehupuristin pystyy käsittelemään kovia ja kuiviakin tuotteita:

• pähkinät;
• siemenet;
• vehreys.

Käytön aikana ei synny melua, vaikka toimintanopeus on paljon suurempi kuin keskipakolaitteen. Kierukkamehupuristin on helppokäyttöinen ja myös sen huolto on yksinkertaisempaa.

Laitteen toimintaperiaate on samanlainen kuin lihamyllyssä:

• lastauksen jälkeen hedelmät ja vihannekset jauhetaan kairan terien avulla;
• sitten raaka-aine putoaa puristimen alle ja mehu puristetaan siitä;
• Tämän jälkeen tuote suodatetaan, kulkee kalvojen läpi ja erotetaan kahteen osaan - kakku ja mehu.

Suunnittelunsa mukaan ruuviyksiköt voivat olla pysty- ja vaakasuuntaisia. Vaakatyyppisissä malleissa on tarpeen käyttää erityisiä työntimiä. Pystyruuvimehupuristimet keräävät ja käsittelevät itsenäisesti raaka-aineita; ne ovat kooltaan kompakteja ja niillä on hyvä suorituskyky. Mallista riippuen laitteessa voi olla yksi tai kaksi kairaa.

Malleissa on usein lisätoimintoja, esimerkiksi ylikuormitussuoja, peruutus, automaattinen sammutus ylikuumenemisen yhteydessä, pehmeä moottorin käynnistys, suojaus vahingossa tapahtuvalta käynnistykseltä, putoamisenestojärjestelmä, vaahdonerotin. Lisävaihtoehdot nostavat mehupuristimen hintaa.

Pakkaus sisältää yleensä useita lisälaitteita, joilla voit valmistaa muita ruokia - soseita, jälkiruokia, smoothieita. Laitteessa voidaan valmistaa jäämurskaa, soija- ja pähkinämaitoa sekä jauhaa mausteita. Kypsennysprosessia helpottaa valitsemalla sopiva tila.

Nykyaikaisissa malleissa valmistajat asentavat verkkottomia suodattimia, mikä yksinkertaistaa mehupuristimen huoltoa. Kalliit yksiköt on varustettu itsepuhdistustoiminnolla. Laitteen sisäosat pestään 15-20 minuutissa, jäljellä on vain purkaa se ja huuhdella yksittäiset osat.

Mikä on ero?

Keskipakotyyppisissä yksiköissä raaka-aine murskataan massaksi, jonka jälkeen se tarttuu sentrifugin seinämiin pyörien suurella nopeudella. Tämän pyörimisen aikana mehu kulkee seinissä olevien reikien läpi ja massa pysyy sisällä.

Keskipakomehupuristimen toimintaan liittyy korkea melutaso ja valmiin mehun määrä on pienempi kuin ruuvikoneessa valmistettuna. Kairalla varustetussa mallissa on enemmän ominaisuuksia, sillä se pystyy hiomaan koviakin tuotteita.

Keskipakomehupuristimesta tulevan mehun maku on huonompi raaka-aineiden käsittelyn aikana tapahtuvien hapetusprosessien vuoksi. Juomassa oleva happo ilmenee joutuessaan kosketuksiin lämmitetyn ilman kanssa.

Kierremehupuristimessa valmistettu mehu säilyy kaksi päivää ja sentrifugilla saatu mehu enintään puoli tuntia. Keskipakomallin kiistaton etu on ehkä vain sen suhteellisen alhainen hinta.

vertailu Taulukko

Taulukko näyttää molempien mehupuristimien pääominaisuudet. Molempien mallien edut ja haitat on myös esitetty tässä.

Kodinkoneiden hinta riippuu laitteen tehosta, valmistusmateriaalista ja kokoonpanosta. Saman mallin hinta voi vaihdella ostopaikan mukaan.

Keskipakomehupuristimen plussat ja miinukset

Ostajat suosivat keskipakomehupuristinta sen etujen vuoksi. Tämän mallin etuja ovat:

• mehun valmistusnopeus;
• hedelmien lataamisen yksinkertaisuus ja helppous;
• suhteellisen alhainen hinta;
• kyky tehdä mehua kovista ja tiheistä hedelmistä.

Tämän lisäksi keskipakomehupuristimella on myös joitain haittoja. Esimerkiksi käsittelyprosessin aikana syntyy suuri määrä jätettä, ja mehu itse kuumenee. Puristettaessa juoma hapettuu jo valmistusvaiheessa joutuessaan kosketuksiin hapen kanssa. Sinun on juotava mehu 20-30 minuutin kuluessa, minkä jälkeen se menettää hyödylliset ominaisuudet.

Arvostelut suosituista malleista

Lilia, Brest:

"Meidän piti ostaa edullinen mehulinko mökillemme. Valitsimme budjettimallin "POLARIS PEA 1536ADL". Kone toimi ilman ongelmia koko kesän. Mehu puristuu ulos nopeasti, on vähän melua, ei roiskeita. On mahdollista valita nopeustila. Mehupuristin on helppo purkaa ja puhdistaa, ja se kestää erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä. Teimme siihen omena-, porkkana- ja perunamehua. Ostos tehtiin osana kampanjaa, mikä on myös mukavaa.”

Sergei, Saratov:

”Validessamme mehupuristinta itsellemme luotimme arvosteluihin, koska tämä oli ensimmäinen kerta, kun ostimme tällaiset laitteet. Tämän seurauksena ostimme keskipakomallin "Philips HR-1855/31". Pidin laitteesta. Se pesee nopeasti, puristetussa mehussa ei ole vierasta makua. En löytänyt tästä mallista mitään haittoja. Olemme käyttäneet sitä kuusi kuukautta. Mehupuristin ei vie paljoa tilaa, ja teho on kunnollinen."

Ljudmila, Sergiev Posad:

”Emme voineet pitkään aikaan valita itsellemme mehupuristinta, vaan halusimme toimivan ja luotettavan mallin. Tämän seurauksena ostimme "SCARLETT SC-JE50S27". Laite näyttää erittäin tyylikkäältä ja koristaa keittiön läsnäolollaan. Tämän mehupuristimen ero edelliseen on, että se on tehokkaampi (1500 W). Laitteessa on 5 nopeutta; sinun on valittava tila vihannesten ja hedelmien tyypin mukaan. Se pitää melua käytön aikana, mutta tämä ei ole kriittinen. Kaulan koko on 7,5 cm, joten voit ladata hedelmiä ilman esileikkausta. Mehupuristimen hinta on 8000 ruplaa, uskon, että se on täysin perusteltua.

Kierukkamehupuristimen plussat ja miinukset

Kierukkamalli on nykyaikaisempi versio mehupuristimesta. Laitteessa on useita etuja, nimittäin:

• kyky käsitellä kiinteitä ja kuivia tuotteita;
• vähimmäismäärä jätettä mehun tuotantoprosessin aikana;
• valmistetun juoman pitkä säilyvyys;
• alentunut melutaso.

Siinä oli kuitenkin joitain huonoja puolia. Tämäntyyppinen mehupuristin ei sovellu pehmeille marjoille ja vihanneksille, kuten tomaateille, koska käsittelyn jälkeen ne eivät ole mehua, vaan sose.Juoman valmistusprosessi kestää kauemmin verrattuna keskipakomalliin, ja 10 minuutin välein (koskee edullisia malleja, joissa on pieni teho) ruuvimehulinko on sammutettava ylikuumenemisen estämiseksi. Toinen haittapuoli on näiden tuotteiden korkea hinta.

Arvostelut suosituista malleista

Tatjana, Ryazan:

”Kun ajattelimme mehupuristimen hankintaa, vietimme valinnassa pitkään. Tuloksena ostettiin pieni, tehokas ruuvityyppinen yksikkö "Redmond RJ-980S". Ostohetkellä tämä malli maksoi 7000 ruplaa, meille hinta oli optimaalinen. Pidin tämän laitteen tyylikkäästä muotoilusta, sen punaisesta alaosasta tuli keittiömme aksenttipaikka. Mehulinko on pystysuora tyyppi, joten se vie vähän tilaa. Kapean kaulan vuoksi leikkasimme hedelmät. Se puristaa mehua erittäin hyvin suuren tehonsa ansiosta. Laite on helppo purkaa ja koota, ja se puhdistuu nopeasti. Pakkaus sisältää erikoissiveltimen ja reseptikirjan."

Igor, Vladivostok:

"KITFORT KT-1105-2" on ensimmäinen tämäntyyppinen laitteemme. Malli ei ole halpa (se maksaa lähes 13 000 ruplaa), mutta siinä on edistynyt toiminnallisuus, koska se suorittaa myös monitoimikoneen toimintoja. Mehu valmistetaan nopeasti, laite on tehokas. Valitsimme ruuvimallin, koska juomaan jää enemmän vitamiineja. Kurpitsan ja omenan hedelmäliha on melko kosteaa ja sitä voidaan käyttää piirakoiden täytteenä. Periaatteessa itse mehu on valmistettu massasta, kirkkaiden juomien ystävien kannattaa ottaa tämä huomioon."

Natalya, Izhevsk:

”Ostin itselleni Mirandi J100 mehupuristimen tyttäreni neuvosta. Nyt keittiööni on asettunut ihana tyylikäs laite, joka toimittaa minulle ja miehelleni vitamiinijuomia.Laitteessa on 8 sisäänrakennettua ohjelmaa erityyppisille mehuille. Olemme jo tehneet tuoremehua appelsiineista, omenoista, sellerist ja jopa kokeilleet pähkinämaidolla. Laitteessa on myös puhdistustila, sinun tarvitsee vain kaataa lasillinen vettä kulhoon. Tämän toiminnon ansiosta laitteen lisäpesu yksinkertaistuu huomattavasti. Yksikkö voi toimia myös vihannesten leikkaustilassa; siinä pilkoimme kurkkua ja paprikaa."

Mikä on parempi valita

Mehupuristimen valinta määräytyy sen mukaan, kuinka usein aiot valmistaa mehua, mistä hedelmistä ja vihanneksista ja kuinka paljon. Jos esimerkiksi tarvitset pienen annoksen tuoremehua aamulla, voit valita yksinkertaisen pystyruuvimallin.

Jos tarvitset suuren määrän mehua koko perheelle, on parempi ostaa vaakayksikkö, jossa on enemmän tehoa ja pidennetty kaula lastausta varten. Keskipakomehupuristimet valitaan alhaisemman hinnan vuoksi. Lisäksi ne eivät vie paljon tilaa ja sopivat helposti pienen keittiön tilaan.

Jos asiakkaille on tärkeää, että tuoremehu säilyttää hyödylliset ominaisuudet pidempään, on parempi valita ruuvimalli. Siinä valmistettu juoma säilyy jääkaapissa kaksi päivää. Niille, joilla ei ole aikaa leikata vihanneksia ja hedelmiä aamulla, sopii malli, jossa on leveä latausaukko. Laitteen itsepuhdistustoiminto auttaa sinua käyttämään vähemmän aikaa sen puhdistamiseen.

Kun valitset mehupuristinmallin itsellesi, kannattaa arvioida sen parametreja eri näkökulmista. Sinun on kiinnitettävä huomiota paitsi hintaan, myös valmistusmateriaaliin, suorituskykyyn, toimivuuteen ja lisätoimintojen olemassaoloon. Älä maksa liikaa tarpeettomista vaihtoehdoista tai uhraa tärkeitä asioita, jotta et joutuisi katumaan ostosta.