Mitä eroa on mintun ja sitruunamelissan välillä?

Ensimmäinen ja ilmeisin ero mintun ja sitruunamelissan välillä on tuoksu. Mintussa se on mentolimainen ja vahva. Melissa tuoksuu raikkaalta sitruunoihin sekoitettuna. Molempia kasveja pidetään lääkkeinä, ja niitä on käytetty lääketieteessä, ruoanlaitossa ja hajuvedessä muinaisista ajoista lähtien. Niiden käytössä on eroja, joten on tärkeää erottaa yrtit.

Kuinka erottaa minttu sitruunamelissasta?

Minttu ja sitruunamelissa ovat saman perheen kasveja. Ne ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia. Usein puutarhurit eivät itse ole varmoja siitä, mitä puutarhassa kasvaa, sitruunamelissaa tai minttua. Huomataksesi erot sinun on oltava varovainen ja kiinnitettävä huomiota yksityiskohtiin:

Melissan lehdet ovat usein suurempia, pyöreämpiä, vaaleampia ja pehmeämpiä kosketukselle.
Minttu on karkea, sen lehdet ovat pitkänomaisempia, niillä on voimakkaampi ja terävämpi tuoksu.
Sitruunamelissan tuoksu muistuttaa sitrushedelmiä ja katoaa nopeasti.
Minttupensailla on pystyt versot ja ne leviävät nopeasti kuin rikkakasvi.
Melissa on kompaktimpi, melkein valkoiset kukat sijaitsevat kainaloissa.

Ero kuvassa:

Vertailu taulukossa:

	Minttu	Melissa
Aromi	voimakas mentoli	ohut sitruuna
Maku	terävä, polttava kylmä	tuore sitruuna
Pääkomponentti	mentoli	sitronella, geranioli ja sitronelloli
Lehdet	pieni, pitkänomainen, soikeakärkinen, usein violeteilla suonilla, erilaisia vihreitä sävyjä, kovempaa kosketusta (lajista riippuen)	suuri, pyöreä, pyöristetty tyvestä, kohokuvioitu, rosoinen, vaaleanvihreä, kosketusherkkä
Sovellus	Yrttilääketiede, aromaterapia, kosmetiikka, farmakologia, ruoanlaitto ja elintarviketuotteet: minttut, juomat, jäätelö, kastikkeet. Mausteena se sopii hyvin lampaan ja intialaisten ruokien kanssa. Käytetään usein hammastahnojen, hengitysraikasteiden ja purukumin maustamiseen. Sisältää eteerisen öljykomponentin pulegonea, luonnollista hyönteismyrkkyä.	Hajuvedet, ruoanlaitto (paitsi makeiset), virallinen ja perinteinen lääketiede. Löytyy useammin hiusten ja vartalonhoitotuotteista, maustetuista teestä ja jälkiruoista.
Vaikutus ihmiskehoon	karminoiva; rauhoittava lääke; kolereettinen; antiemeetti; apua ylempien hengitysteiden tulehduksellisissa sairauksissa; yskää hillitsevä; antiseptinen; lisää ruokahalua; vähentää päänsärkyä; lievittää sepelvaltimoiden ja sileiden lihasten kouristuksia.	lievä rauhoittava aine; antiviraalinen; kipulääke migreeniin ja kivuliaita kuukautisia varten; antikonvulsantti; antimikrobinen; antihistamiini; diureetti; alentaa verenpainetta ja hidastaa sykettä.

Video mintun ja sitruunamelissan erosta:

Mikä on minttu?

Minttukasvi on kirjoitettu latinaksi Mentna.

Legendan mukaan nimi "minttu" esiintyi nymfi Mintan tai Minfan puolesta. Hänestä tuli kuolleiden valtakunnan jumalan Hadeksen sivuvaimo. Persephone, alamaailman rakastajatar, suuttui hyvin ja tallasi Mintan muuttaen hänet mintuksi. Muinaisessa Kreikassa kasvia käytettiin pitkään hautajaisriiteissä. Minttu on myös vieraanvaraisuuden symboli. Se oli hajallaan savilattialle tyypillisen hajun piilottamiseksi.

Hyvä tietää. Maailmassa on noin 600 mintulajia, joista 14 löytyy Venäjältä. Arvokkain laji on piparminttu, vesimintun ja vihermintun hybridi.

Kasvi kasvaa nopeasti juurakoiden avulla, ja se on vaatimaton olosuhteille (paitsi piparminttu). Voi kasvaa sekä varjossa että auringossa. Lehdet voidaan kerätä milloin tahansa, mutta korkein eteeristen öljyjen pitoisuus havaitaan kukinnan aikana.

Kasvitieteelliset ominaisuudet:

Ruohoinen monivuotinen 30-100 cm korkea.
Varsi on haarautunut, pystysuora, kalju tai harvakarvainen.
Juurakko on hyvin kehittynyt.
Lehdet ovat ristikkäin vastakkaisia, pitkänomaisia soikeita, teräviä, lyhyillä varrella ja sydämenmuotoisella pohjalla.
Kukkii kesäkuusta syyskuuhun.
Kukat ovat vaalean violetteja, kerätty puolipyöriin versojen latvoihin ja muodostavat piikin muotoisia kukintoja.
Piparmintun hedelmiä esiintyy harvoin ja ne koostuvat 4 pähkinästä.

Minttu voi näyttää erilaiselta tyypistä riippuen.

Mintun lajikkeiden asiantuntija:

Mikä on sitruunamelissa?

Melissa (oikea nimi on Melissa officinalis tai sitruunamelissa) kasvaa villinä Kaukasuksella, Keski-Aasiassa ja Etelä-Euroopassa.

Melissa on kuuluisa hunajakasvi. Sitä on jo pitkään hierottu pesään mehiläisten houkuttelemiseksi. Kreikaksi "melissa" tarkoittaa "mehiläistä" sanasta "mel" - "hunaja". Muinaisessa kreikkalaisessa mytologiassa nymfi Melissa oli mehiläisten esi-isä ja tutti. Muinaiset kreikkalaiset pitivät mehiläisiä jumalallisina olentoina pesän monimutkaisen ja organisoidun toiminnan vuoksi. Melissat ovat myös Artemiksen ja Demeterin papittaria.

Kasvitieteelliset ominaisuudet:

Monivuotinen kasvi saavuttaa 30-100-120 cm korkeuden.
Versot ovat haarautuneita, roikkuvia, alemmat hiipiviä.
Varret ovat pehmeäkuituisia, peitetty lyhyillä, herkillä karvoilla.
Juuria on voimakas.
Lehdet ovat vastakkaiset, soikeat, sahalaitaiset reunoilta, peitetty rauhaskarvoilla, kohokuvioitu, jossa on selkeä suoniverkosto.
Lehdet ovat vaaleanvihreitä.
Melissa kukkii melkein koko kesän.
Kukat kerätään kierteeseen, järjestetään tasoihin ja niillä on vaalean lila, melkein valkoinen väri.
Siemenet ilmestyvät syyskuussa ja koostuvat 4 munamaisesta pähkinästä. Kypsyessään niistä tulee mustia ja kiiltäviä. Tuhannen siemenen paino on noin 0,6 g.

Melissaa kutsutaan yleisesti sitruunamelissaksi lehtien maun ja aromin sitrushedelmien vivahteiden vuoksi.

Kasvia kasvatetaan usein puutarhoissa ja mökeissä aromaattisena lisäaineena teetä ja kaikenlaisia ruokia varten. Melissa lisääntyy juurakoilla. Se on olosuhteiltaan ja hoidoltaan vaatimaton, mutta ankarissa talvissa 4-5-vuotiaana tai sitä vanhempana se voi jäätyä. Kasvaa nopeasti ja rakastaa aurinkoa. Varjossa aromin voimakkuus vähenee.

Melissa on suosituin jälkiruokien mausteinen lisäaine: marjahyytelöt, vaahdot, hyytelöt, hillokkeet sekä makeat puurot, kastikkeet, munakkaat. Tuoreita lehtiä käytetään usein smoothieissa, cocktaileissa, kylmissä kesäkeitoissa, etikan ja alkoholijuomien maustamisessa. Se sopii hyvin maitoruokiin, joihin sitruunankuori ei sovi happamuutensa vuoksi.

Sitruunamelissan herkkä aromi häviää 110 asteen lämpötilassa.

Kysymys Vastaus

Mihin kasviin sitruunamelissa ja minttu usein sekoitetaan?

Lamiaceae-perheestä on toinenkin hyvin samanlainen kasvi - kissanminttu tai kissanminttu. Kissanmintulla on sitruuna-mintun tuoksu, mutta se erottuu sydämenmuotoisista harmahtavanvihreän sävyisistä lehdistä. Kissanmintun kukat kerätään versojen latvoihin, eikä niitä muodostu kainaloihin. Sen tuoksu on pysyvämpi kuin sitruunamelissa, mutta heikompi kuin mintun.

Kumpi on parempi ja terveellisempi?

Melissa toimii tehokkaammin rauhoittavana aineena; se tekee teestä, hedelmäsalaateista ja jälkiruoista maukkaampaa ja nautinnollisempaa. Minttu on voimakkaampi maku.Mintulla on voimakkaampi antimikrobinen vaikutus ja se on hyvä pahoinvointiin ja päänsärkyyn.

Monista eroistaan huolimatta sitruunamelissaa ja minttua pidetään usein identtisinä ja keskenään vaihdettavissa olevina kasveina. Niitä voidaan käyttää yhdessä maisemasuunnittelussa. Useiden tuoksuvien viljelykasvien yhdistelmät ovat suosittuja: oregano, iisoppi, timjami, fenkoli, lovage, rakuuna, laventeli. Pieni ero on myös käytettäessä sitruunamelissaa ja minttua rauhoittavana ja kipulääkkeenä. Mutta hajuvedessä ja ruoanlaitossa yrtit antavat merkittävästi erilaisia tuloksia. Melissa on herkkää, "jaloa" hunaja-sitruunaa, ja piparminttu on terävää, polttavaa mentolia.