Sähkö- tai kaasuuuni: kumpi on parempi ostaa uuteen asuntoon?

Hyvä uuni on olennainen osa jokaista keittiötä. Tämän seurauksena tällaisen tekniikan valintaan kiinnitetään suurta huomiota. Joissakin tapauksissa viestintärakenteen vuoksi valinta kaasu- ja sähköuunin välillä on mahdotonta (kaasun syöttöä ei ole tai johdotus on heikko). Kaikissa muissa tilanteissa sinun on ensin arvioitava huolellisesti kaikki erityyppisten uunien edut ja haitat.

Mikä on kaasuuuni

Tällainen uuni toimii syttyvällä kaasulla (pääkaasulla tai sylinteristä). Säätämällä polttimeen tulevan kaasun virtausta, liekin voimakkuutta voidaan muuttaa.

Aluksi kaasu sekoitetaan ilmaan (kun se kulkee polttimen suuttimen läpi). Tämän prosessin tuloksena muodostuva seos syttyy helposti poistuttuaan polttimien sivuilla olevien reikien läpi.

Tärkeä! Monissa modernin tekniikan malleissa liekki syttyy sisäänrakennetun pietsosytyttimen ansiosta.

Mikä on sähköuuni

Monet tällaisten uunien mallit on varustettu ala- ja ylälämmityselementeillä, jotka voidaan kytkeä päälle joko erikseen tai samanaikaisesti. Monien uunien suunnittelussa työkammion "katon" alla on toinen lisälämpöelementti - grilli.

Mikä on ero?

Yksi tärkeimmistä eroista kaasun ja uunin käyttöominaisuuksissa on konvektiotilan olemassaolo. Konvektio on pakotettu ilmankierto, joka tapahtuu sisäänrakennetun tuulettimen avulla. Tämä tekee kotiäidin huolista päällä palaneista ja sisältä kosteista leivonnaisista menneisyyttä.

Plussat ja miinukset: kaasuuuni

Monet ihmiset haluavat käyttää kaasuuuneja. Niitä kannattaa ostaa seuraavista syistä:

tallentaa. Joskus kotiäidit haluavat valita tämäntyyppisen uunin, koska kaasun hinta on paljon alhaisempi kuin sähkön. Jos käytät uunia usein, ero on erityisen huomattava;
edullisempi hinta. Useimmat kaasuuunien mallit maksavat huomattavasti vähemmän kuin vastaavat sähkötuotteet;
ruoan makuominaisuudet. Joidenkin kokeneiden kokkien mukaan kaasuuunissa paistettu ruoka muistuttaa enemmän hiiliruokia;
suunnittelun suhteellinen yksinkertaisuus. Tämän tyyppiset uunit hajoavat paljon harvemmin kuin elektroniset uunit. Tämä johtuu tällaisten laitteiden suunnittelun yksinkertaisuudesta. Kaasuuunin korjaaminen maksaa paljon vähemmän kuin samanlaisen sähkökaapin mallin korjaaminen;
mahdollisuus kokata lounas tai illallinen sähkön saatavuudesta riippumatta. Nykytodellisuudessa odottamaton sähkökatkos monikerroksisessa rakennuksessa on täysin mahdollista. Kaasuuunin avulla voit helposti lämmittää illallisen tai paistaa sianlihaa tai herkullista kanaa vastaavassa tilanteessa.

Huolimatta yllä luetelluista myönteisistä puolista kaasukaapit ovat monessa suhteessa huonompia kuin sähkökaapit:

konvektion puute. Lähes kaikissa kaasuuunimalleissa ei ole tällaista toimintoa. Tämän seurauksena astiat voivat paistaa epätasaisesti;
turvallisuustakuiden puute. Asianmukainen suojaustaso kaasuvuodon estämiseksi ei täysin vältä tällaista vaaraa.
paljon aikaa ruoan valmistukseen. Kaasuuunissa kestää kauemmin saavuttaa reseptissä vaadittu lämpötila. Tämä voi myös aiheuttaa haittaa. Kaasuuunin huolto on paljon halvempaa. Siksi joissakin tapauksissa tällaisten laitteiden ostaminen on täysin perusteltua.

Plussat ja miinukset: Sähköuuni

Useimmilla tällaisten uunien malleilla on suhteellisen pienet mitat. Ne on helppo integroida melkein minne tahansa keittiössäsi. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia.

Kun mietit, mikä uuni on parempi: kaasu tai sähkö, muista ottaa huomioon jälkimmäisen seuraavat edut:

automaattisen sammutustoiminnon, kätevän ajastimen ja erilaisten kypsennysohjelmien läsnäolo;
suorittaa automaattinen puhdistus. Tällä hetkellä monet sähköuunien mallit on varustettu vastaavalla toiminnolla. Tämä eliminoi tarpeen poistaa laitteesta ruoanlaittoprosessin aikana muodostuneita pieniä ruokahiukkasia ja palanutta rasvaa;
konvektiotoiminto. Sen ansiosta on mahdollista paistaa kanaa tai lihaa tasaisesti, estäen ruoan palamasta päälle (mikä havaitaan usein valmistettaessa illallista kaasuuunissa);
erilaisten lämpötilaolosuhteiden läsnäolo.Monien nykyaikaisten sähkökäyttöisten uunien suunnittelu mahdollistaa kahden ruoan kypsennyksen kerralla erillisissä kammioissa. Naisten kiitollisten arvostelujen perusteella tällainen toiminto voi olla erittäin hyödyllinen valmistettaessa ruokaa perhelomalle tai muulle juhlalle;
saavuttaa vaadittu lämpötila. Sähköuunit ylläpitävät tarkasti lämpötilaolosuhteet.

Tällä tekniikalla on myös tiettyjä haittoja:

suhteellisen korkeat kustannukset;
korkeammat sähkö- ja laitteiden korjauskustannukset kuin kaasuuunia käytettäessä;
maadoitettujen vahvistettujen johtojen tarve.

Mikä on parempi valita

Kun valitset tietyn tyyppisen uunin omaan keittiöösi, sinun tulee keskittyä alla lueteltuihin kriteereihin:

sisäisen kammion tilavuus;
uunityyppi (vapaasti seisova uuni tai sisäänrakennettu malli);
tilojen ja toimintojen määrä. Sinun ei pitäisi maksaa liikaa lisäominaisuuksista, joita et todennäköisesti käytä usein;
teknologian suunnittelu.

Kotiäidille, joka rakastaa hemmotella kotiaan kulinaarisilla mestariteoksilla, sisäänrakennettu sähköuuni on ihanteellinen valinta. Tällä tekniikalla voi olla erilaisia malleja ja monia toiminnallisia ominaisuuksia. Sähköuuni yksinkertaistaa huomattavasti uusien kulinaaristen mestariteosten luomista, jolloin voit hallita ruoanlaiton nopeutta.

Kaasukäyttöiset laitteet ovat ihanteellisia ihmisille, jotka haluavat viettää suhteellisen vähän aikaa keittiössä. Sähköuuni on hyvä vaihtoehto varakkaiden perheiden kotiäidille, jotka ovat tottuneet asettamaan etusijalle mukavuuden ja laitteen hyvin harkitun toimivuuden (laitteiden huoltokustannusten yli).

Ostajan ei ole liian helppoa päättää, mikä malli kannattaa ostaa, mikä on parempi: kaasu- vai sähköuuni. Tässä tapauksessa sinun tulee ottaa huomioon kulinaariset mieltymyksesi, taloudelliset mahdollisuudet, elämäntyyli ja monet muut tekijät. Loppujen lopuksi on erittäin tärkeää, että suosikkiruoan valmistaminen tuo vain positiivisia tunteita. Tässä tapauksessa uuden keittiön järjestämiseen liittyvien menojen ajattelu jää varmasti taustalle.