Mikä on riisinkeitin, sen erot monitoimikeittimestä

Aasian maissa riisinkeitintä pidetään välttämättömänä keittiölaitteena. Entä venäläiset talot? Tarvitsevatko kotiäidimme riisinkeittimen, kun on olemassa edistyneempi analogi? Kuten käy ilmi, monikeitin ei aina pysty korvaamaan esi-isänsä keittiössä: sen asetukset ja ohjelmat ovat huonompia kuin riisinkeitin.

Miten riisinkeitin eroaa monitoimikeittimestä?

Huolimatta siitä, että riisinkeitin on monitoimikeittimen läheinen sukulainen, näillä kahdella kodinkoneella on silti useita eroja:

1. Monitoimikeitin on monikäyttöinen ja soveltuu monien ruokien valmistamiseen ja monella tavalla. Se hauduttaa, leipoo, paistaa, kypsentää, mukaan lukien keitot, höyryt; useimmat keski- ja korkeamman hintaluokan mallit on varustettu "jogurtti"-toiminnolla jne. Riisinkeitin on erikoistunut murojen valmistukseen.
2. Toisin kuin serkkunsa, riisinkeitin voi keittää erilaisia ​​riisiä ja jyviä. Esimerkiksi tahmeaa sushille, murenevaa pilaville, kovempaa, täysin kypsennettyä jne. Samaan aikaan jyvät eivät pala tai tartu kiinni ja ilman kotiäidin ponnisteluja.
3. Internetistä on helppo löytää monitoimikeittimiä, jotka ovat paljon halvempia kuin yksinkertaisimmat riisinkeittimet. Tämä johtuu sekä jälkimmäisen vähäisestä esiintyvyydestä Venäjällä ja maailmassa että rungon, kulhon laadusta, elektroniikan kestävyydestä ja valmistelun tarkkuudesta. Lehti purity-fi.htgetrid.com suosittelee lukijoidensa keskittymään kustannusten lisäksi myös kuluttajien arvioihin ja laitteiden ominaisuuksiin.Hyvä monitoimikeitin maksaa yleensä vähintään 4 tuhatta ruplaa (vuodesta 2019), korkealaatuiset riisinkeittimet ovat hieman kalliimpia.
4. Riisikeittimet voivat olla erittäin kompakteja, esimerkiksi yhdelle riisikuormalle sämpylätille tai kahden tai kolmen hengen perheelle. Monikeittimet ovat yleensä suuria, vähintään 2 litraa, ja useimmat - 3.

Mitä riisinkeitin voi tehdä?

Ulkoisesti riisinkeitin muistuttaa monitoimikeitintä - samaa kattilaa painikkeilla. Pieni "telttailu" -malli vetää vain puoli litraa, keskikokoinen 3-5 litraa ja suuri ammattimallinen - jopa 8 litraa.

Toimintaperiaate

Peruskeittomekanismi ei eroa perinteisestä: vesi peittää riisin ja imeytyy siihen osittain lämmössä ja vapautuu osittain höyrynä. Riisinkeitin pitää valmiin ruoan lämpimänä jopa 12 tuntia.

Neuvoja
Valitse riisinkeitin, jossa on irrotettava sisäkansi ja tarttumaton pinnoite. Tämä helpottaa laitteen huoltamista myöhemmin.

Kuinka käyttää laitetta

Jos laite on ostettu Venäjältä ja luotettavasta kaupasta, siihen on liitetty venäjänkieliset ohjeet. Ohjeen ohjeiden mukaan ruoka lisätään, vesi ja muut ainekset mitataan.

Yksinkertaisimmilla malleilla on vain kaksi toimintoa: kokki Ja Lämmin, eli "Ruoanlaitto" ja "Uudelleenlämmitys". Niissä astian konsistenssi riippuu täysin tuotteiden suhteista.

Yleiset säännöt:

1. Jos tarvitset murenevaa riisiä, pese se vedellä puhtaaksi ja laita vasta sitten riisinkeittimeen. Korkeimman luokan tattaria ei tarvitse pestä. Palkokasveja suositellaan liottamaan huoneenlämpöisessä vedessä tyypistä ja lajikkeesta riippuen 3-12 tuntia.
2. Ihanteelliset suhteet murenevalle riisille ja tattarille ovat 1-2. Vauvapuuron saamiseksi, "tahrat", ota 0,5-1,5 osaa vettä normaalia enemmän.
3. Riisinkeittimen yleinen resepti on lisätä muroja, vettä ja 1-2 rkl. l.öljyä (lisukkeita varten) ja käynnistä laite.
4. Sekoitus on järkevää vain, jos haluat homogeenisen rakenteen. Pilafin sekoittamista ei ehdottomasti suositella.
5. Riisinkeittimet ovat myös hyviä höyryttämään. Täytä tätä varten kulho hieman yli puoleen väliin vedellä, asenna grillin sisäosa (sisältyy sarjaan), voitele se öljyllä, levitä ruoka ja aloita ruoanlaitto.

Voit myös keittää ohraa, hirssiä, ohraa ja vehnää riisinkeittimessä. Ne ovat kaikki melko oikeita, ja laite kypsentää ne täydellisesti.

Lyhyt arvostelu

Resurssin kirjoittaja purity-fi.htgetrid.comTutkittuani mallivalikoimaa valitsin useita menestyneimmistä laitteista.

Korealainen merkki Käki on osoittautunut varsin hyvin markkinoilla ja valmistaa suurikapasiteettisia ammattimaisia ​​riisinkeittimiä. Suurin etu on ruoan pitäminen lämpimänä (40°C) 3D-lämmityksellä.

Kiinalainen Xiaomi  ohjataan mekaanisesti ja etänä - älypuhelimesta, varustettu yksinkertaisilla ja kosketuspainikkeilla, jotka pystyvät ylläpitämään halutun lämpötilan jopa 24 tuntia.

Japanilainen malli Indokor, siinä on tavallisten toimintojen lisäksi vielä yksi: se mahdollistaa höyrynpoiston ja lauhteen oton pakkauksessa olevaan mitta-astiaan. Tässä ihmepannussa on myös kypsennysilmaisin.

Riisinkeitin ei ole välttämätön keittiön arsenaalissa, mutta se helpottaa täydellisen riisin valmistamista sushiin ja sämpyliin, uzbekistanin pilafia, paellaa, Biryani-riisiä ja muita upeita muroruokia. Lisäksi yhdessä monitoimikeittimen kanssa laitteen avulla voit valmistaa sekä ensimmäisen että toisen samaan aikaan kun ajat liiketoimintaasi.