Miksi kasviöljyä ei voi säilyttää kaapissa?
En edes tiedä, mikä sai minut tutkimaan kasviöljyn etikettiä yhtenä kauniina päivänä. Osoittautuu, että sitä ei voi säilyttää kaapissa, saati vähemmän pöydällä.
Pienellä printillä
Ennen en ollut koskaan ajatellut auringonkukkaöljyn oikein säilyttämistä. Laitoin sen pöydälle lieden lähelle. Kun keitin jotain, ojensin vain käteni ja kaadin sen pannulle. Yleisesti ottaen ei ongelmia. Ollakseni rehellinen, kuva oli täsmälleen sama ystävilleni. Kaikki tuntemani pitivät pullaa pöydällä tai korkeintaan keittiön kaapissa käsivarren päässä liesistä.
Ja sitten eräänä päivänä innostuin lukemaan etiketissä olevat tiedot. Ja siellä pienellä kirjaimilla lukee:
Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa.
Säilytysvaikeudet
No, sinun täytyy! Kuinka monta vuotta olen elänyt, mutta tämä on ensimmäinen kerta, kun kuulen kasviöljyn säilyttämisestä jääkaapissa. Etiketissä olevat tiedot kiinnostivat minua niin paljon, että päätin ymmärtää säilytyssäännöt yksityiskohtaisesti.
Kävi ilmi, että kaikki ei ole niin yksinkertaista. Ihanteellinen auringonkukkaöljyn säilytyslämpötila on +8 - +17 astetta. Jääkaappiosastossa se on matalampi ja keskimäärin +4 astetta. Kävi myös ilmi, että tuotteen altistaminen lämpötilan muutoksille on erittäin epätoivottavaa. Tämä nopeuttaa oksidatiivisia prosesseja. Öljy huononee nopeasti ja härskiää.
Totuus: milloin säilyttää kaapissa ja milloin jääkaapissa?
Miksi valmistajat suosittelevat kasviöljyn säilyttämistä jääkaapissa? Onnistuin pääsemään totuuden pohjaan: kasviöljyä voidaan säilyttää kaapissa tai pöydällä, mutta vain sen avaamiseen asti.
Avattuaan happea pääsee sisään ja kemialliset reaktiot alkavat. Yksinkertaisesti sanottuna tuote alkaa huonontua. Pilaantumisella emme tarkoita vain maun heikkenemistä, vaan myös hyödyllisten aineiden, erityisesti E-vitamiinin, tuhoutumista.
Jääkaapissa hapettumisprosessit hidastuvat ja öljy pysyy terveenä ja tuoreena pidempään.
Muuten, avaamisen jälkeen sen säilyvyys lyhenee merkittävästi. Avattu pullo tulee käyttää 3-4 viikon kuluessa, jos se jätetään kaappiin. Tuotteen säilyvyys on parempi jääkaapissa:
- 4 kuukautta – puhdistetulle öljylle;
- 2 kuukautta - jalostamattomille.
Suosituksia, jotka jätämme usein huomiotta
On olemassa muita säilytyssääntöjä, joita kotiäidit usein jättävät huomiotta. Kasviöljyä varten sinun on valittava:
- Viileä paikka. Käsite on abstrakti, ja sen voisi tulkita omalla tavallaan, jos ei "mutta". Kasviöljyn säilytyslämpötila ei saa ylittää +20 astetta. Kuten arvata saattaa, se on liedellä hieman korkeammalla. Tästä seuraa looginen johtopäätös: suljettu pullo olisi oikein piilottaa keittiön kaappiin lähemmäs pesuallasta tai laittaa se ruokakomeroon.
- Pimeä paikka. Harvinaisia poikkeuksia lukuun ottamatta kasviöljyä myydään läpinäkyvissä muovipulloissa. Säiliö on halpa, mutta ei kovin käytännöllinen tai hyödyllinen. Ensinnäkin se päästää auringonvalon läpi, mikä nopeuttaa oksidatiivisia reaktioita. Toiseksi muovi alkaa vapauttaa haitallisia aineita ajan myötä (etenkin kuumennettaessa). Siksi öljypullo tulee sijoittaa kaappiin, jossa on läpinäkymättömät ovet. Vielä parempi, kaada se tummaan lasipulloon.
- Jääkaappi. Avattua pulloa saa säilyttää vain jääkaapissa.Mutta ei millekään hyllylle, vaan vain ylimmälle tai ovelle. Nämä ovat lämpimimpiä paikkoja. Täällä lämpötila on +8 astetta – juuri suositeltu minimi.
Jotta kasviöljy ei altistu lämpötilan vaihteluille, kaada se pieneen pulloon, jonka käytät viikon sisällä.
Tämä on minitutkimus, jonka tein. Nyt säilytän kasviöljyä sääntöjen mukaan. Ero on ilmeinen. Jalostamaton "tuoksuinen" öljy ei katoa pitkään aikaan. Maku pysyy yhtä miellyttävänä jopa useiden kuukausien jälkeen. Ja jos heität pulloon rosmariinin, laakerinlehden tai valkosipulin oksan, säilyvyys pitenee ja öljystä tulee tuoksuva kastike salaatille ja pastalle.
KEITTIÖKAAPPI
uunissa
Aina jääkaapissa.
Aina jääkaapissa.
Käytämme sen heti.
Sillä ei ole aikaa huonontua, koska se häviää viikossa.
oliiviöljyä jääkaapissa, kasviöljyä keittiön kaapissa.
Eikö oliiviöljy ole kasvis? Oliiviöljy muuten jäätyy jääkaapissa.
Oliiviöljyä ei saa säilyttää jääkaapissa. Ja kasviöljyä säilytetään vain pimeässä paikassa ja avataan vain jääkaapissa. Tämä totuus on kaikkien tiedossa.
Mikä kasvi tämä on? Ehdottomasti boom-boom :) Kaikki öljyt ovat kasvisöljyjä, jos ei oteta huomioon eläin- ja maitorasvaa)
Avaamisen jälkeen tietysti jääkaapissa!!
Kirjoittavatko he näin hölynpölyä? Aiemmin voita ei aina suositeltu säilyttää jääkaapissa - siellä on jotain rikki.Olen säilönyt sitä kaapissa koko ikäni...ja uusia on myös auki.
??????????????
Niin kauan kuin muistan, sekä minulla että vanhemmillani ja ennen kaikkia oli voita pöydällä. Mikä on muuttunut? Voin koostumus tai sinä ja minä. Nyt on paljon kirjoittelijoita ja paljon asioita on ei sallittua, että se oli mahdollista ennen.Vain meillä on enemmän vaivoja, ei isovanhemmiltamme eikä vanhemmiltamme.
Sen jälkeen paljon on muuttunut, mukaan lukien kasviöljyjen valmistustekniikka.Isoisät ja isoäidit eivät silloin olleet koskaan kuulleet deodorisoidusta ja pakastetusta hajuttomasta öljystä. Tätä taustaa vasten ilmestyi neuvoja jääkaapissa säilyttämisestä. Tällaista öljyä ei ennen ollut. Oli vain yksi neuvo - säilytä pimeässä paikassa tai pimeässä astiassa.
Itse ostan vain puhdistamatonta öljyä, vaikka se onkin kalliimpaa.
Oikein. Kaikki oli ennen erilaista ja kaikki olivat terveempiä kuin me
Unohdit mainita Stalinin ja Putinin! )) Öljy pilaantuu räjähteiden takia! Stalin ei sallinut))
Tekeekö Natasha Koroleva ruokaa pilaantuneella öljyllä? Vai eikö tee ruokaa ollenkaan?
Miksi hän ei voi tai onko hän laiska?
Mistä puhutaan? Käytän öljypullon kokonaan kuukaudessa. Miksi laittaa jääkaappiin kärsimään paksuuntumisesta???
Auringonkukkaöljy ei sakeudu jääkaapissa.
Sama tarina. Kerran luin etiketin ja nyt avattu öljy menee jääkaappiin. Tämä koskee auringonkukkaa. Mutta oliiviöljy muodostaa sedimentin jääkaapissa.
Ennen avaamista keittiössä (jääkaapin ulkopuolella) ja avaamisen jälkeen tietysti jääkaapissa, minusta näyttää siltä, että tämä on oikein.
Olen elänyt pitkän elämän, eikä koskaan tullut mieleeni säilyttää auringonkukkaöljyä jääkaapissa! Ja luin paljon, "Terveys", "Työnainen", "Talonpoikanainen" ja vielä kymmenkunta + irrotettavaa kalenteria, joissa oli myös neuvoja kotiäidille. Opin tästä säilytysmenetelmästä vasta, kun meille tuli venäläisen valmistajan öljyä pulloista, ukrainalaisista pulloista ei ole sellaista neuvoa, eikä öljy koskaan pilaantunut kaapissa. Joten en tiedä mitä ajatella - joko Oleinin yrityksellä Venäjällä on joitain tekniikoita ja Ukrainassa muita tai Venäjän federaatiossa on sellaisia tekniikoita. säännöt.))
Osta öljyä pienissä pulloissa ja "kaikki on kunnossa".
Pöydällä. Ostan sen pienissä pulloissa.
En todellakaan ymmärrä kotiäitejä jotka jättävät pullon pöydälle.Minun pöydälläni on vain leipäsäiliö, vedenkeitin, leivänpaahdin, mikroaaltouuni ja siinä kaikki (loppu tila on vapaa) ei tuotteita, esim. kuin pullo voita
Mitä varten kaapit sitten ovat?
Pidin sitä aina kaapissa ja pidän jatkossakin. Laitan sen jääkaappiin, jos olen poissa pitkäksi aikaa.
joo, juuri noin
4 kuukautta – puhdistetulle öljylle; 2 kuukautta – jalostamattomalle
Jalostamaton "tuoksuinen" öljy ei katoa pitkään aikaan. Maku pysyy yhtä miellyttävänä jopa useiden kuukausien jälkeen.
Miten niin, miten niin?? Ja näin!! Kuten sanoin, niin se tulee olemaan!!!
Kuten tämä.Nerafa sisältää enemmän epäpuhtauksia, joita ilmakehän happi hapettaa. Sen haju peittää tämän prosessin aluksi.
Säilytän sitä jääkaapissa, samalla tavalla kuin äitini säilytti voita.
Oikein! kuten hän sanoi, niin se tulee olemaan!!!
Jumala! Kuinka me elimme ennen tätä tietämättä? Elivätkö isoäidimme vanhuuteen ilman jääkaappeja? Useiden asteiden lämpötilanvaihtelut eivät yleensä haittaa öljyä. Öljyn intensiiviseen hapetukseen tarvitaan kuuman paistinpannun lämpötiloja, ja silloinkin se alkaa hapettua katalyytin, kuten raudan, läsnä ollessa. Näin öljystä keitetään kuivausöljyä. Kokeile keittää kuivausöljyä ilman katalysaattoria emaliastiassa, keittämällä useita tunteja. Peitä jokin pinta tällä öljyllä siveltimellä ja tarkkaile kuinka monta kuukautta myöhemmin se paksuuntuu hapettuessaan ilman hapen kanssa. Tämä on ohut kerros, jossa on hyvä hapen pääsy! Ja sinä puhut öljystä suljetussa pullossa huoneenlämmössä... hauskaa. Kirjoita seuraava artikkeli kivisuolan säilyvyydestä... Kuinka paljon pakkauksissa on? Mutta itse asiassa sitä voidaan säilyttää tuhansia vuosia ilman muutoksia. Mutta joku hyötyy... tai kirjoittajat haluavat kirjoittaa! Ennen he kirjoittivat aidoihin... nyt he eivät voi. Kaikki kirjoittavat tällä tavalla, missä tahansa, ajattelematta.
Oikein. Olen kyllästynyt näihin koiriin. pilluja.
Kyllä, kaikista on tullut niin älykkäitä, se on mahdotonta, älä syö sitä, älä juo sitä, muuten muutut polveksi, miksi emme tienneet tätä ennen ja olemme edelleen elossa?
Aina kaapissa ja hopealautasella, koska... Pullon alle jää öljyinen tahra. Sen pitäminen pöydällä on minulle villiä.
Muuten, on myös suositeltavaa säilyttää makkaraa jääkaapissa. Testasimme eri makkaroilla, +25:ssä ja yli se ei pilaannu kolmessa päivässä.
Säilytätkö voita myös kaapissa? Rave. ei artikkeli.Minulle ei koskaan tullut mieleen säilyttää kasviöljyä muualla kuin jääkaapissa.
Zosya, voi on täysin erilainen tuote erilaisilla säilytysolosuhteilla. Miksi vertailla niitä?
Kasviöljy säilyy täydellisesti tavallisessa kaapissa, eikä se ole koskaan pilaantunut minulle. Säilytä haluamallasi tavalla, kumpikaan vaihtoehto ei vahingoita tuotetta. Monet ihmiset säilyttävät leipää jääkaapissa, mutta se ei tarkoita, että kaikkien pitäisi tehdä niin.
Pidän vain avaamatonta öljypulloa keittiön pöydällä. Mutta avaa vain jääkaapissa. Ja yleensäkin pöydällä seisovat erilaiset purkit ja pullot raivostuttavat minua. Tilaa on keittiövälineille ja mikroaaltouunille. No, myös veteen. Mutta ei öljylle.
Jääkaapin kylmimmät hyllyt ovat ylhäällä. Lämpimimmät ovat alareunassa. Tämä johtuu siitä, että kylmä ilma uppoaa. Ovessa päinvastoin lämpötila nousee alhaalta ylös.
Ovatko jääkaapin kylmimmät hyllyt? Meneekö kylmä ilma alas? Ja kaikki lämpenee siellä? Deiiiil!
Näin on vallankumousta edeltäneissä jääkaapeissa. Nykyaikaisissa lämpimin paikka on ylähylly. Kylmin paikka on pohja. Ainakin minun (modernissa) jääkaapissani
Keittiön kaapissa. Tänään, ensimmäistä kertaa elämässäni, opin mitä tarvitsen jääkaapissa. Kiitos tiedosta.
”Kävi myös, että tuotteen altistaminen lämpötilan muutoksille on äärimmäisen epätoivottavaa. Tämä nopeuttaa oksidatiivisia prosesseja." Täti, kemian opettajani sanoi, että tämä on lukutaidottomia.
Avattuani muovipullon kaadan sen lasipulloon ja säilytän jääkaapissa.Äitini opetti minulle tämän. Hän oli erittäin älykäs nainen, hän ymmärsi kaiken Olen 65-vuotias. Äiti syntynyt 1925
Hei.Ajan myötä muovi lisää tuotteeseen mikrohiukkasia, jotka ovat haitallisia.
Sasha, miten äitisi säilytti voita kun ei ollut jääkaappeja? Äitini myös vuodesta 1925. Hän on varastoinut voita kaapissa koko ikänsä. Ja luojan kiitos hän on elossa ja voi hyvin ikänsä mukaan - 95 vuotta Ja hän opetti minut säilyttämään sitä pimeässä paikassa, kaapissa
En säilytä voita jääkaapissa, eikä mikään ole koskaan mennyt huonoon, se ei pysy perässä. Pullo riittää minulle maksimissaan 2 viikkoa.
Sitten jääkaapissa on säilytettävä myös kuivausöljyä ja pellavansiemenöljyä maalaus- ja voitelukoneisiin sekä kasviöljypohjaiset maalit. Erityisen huolestuttavaa on maalipaletin sijoittaminen jääkaappiin. Tietääkö kukaan onko sellaisia jääkaappeja olemassa vai ei? Ihmettelen, kuinka Egeanmeren amforoissa pintaan nousseet viljan siemenet säilyivät elinkelpoisina yli 2000 vuotta?
Meressä on siistiä, joten he pelastivat sen.
Pellavansiemenöljy menee huonoksi, jos ostat sen varassa.
Öljypullosta riittää minulle noin 10 päivää... Ja asun yksin... Ystävällä on 4 hengen perhe - korkeintaan 4 päivää... En säilytä sitä jääkaapissa, koska jääkaapissa öljy sakeutuu, muuttuu valkoiseksi ja hiutaleet irtoaa... Minulla oli kokemusta sen säilyttämisestä voijääkaapissa...
Natalya, yksi pullo yhdelle päivälle kymmenen päivää?Juotko sitä tai jotain, meitä on kuusi, öljypullosta riittää kuukaudeksi tai jopa enemmän. Ja muuten säilytämme avattuna jääkaapissa , ei hiutaleita, öljyn paksuuntumista tai vaalentumista ei tapahdu.
Kyllä, kaikista on tullut niin älykkäitä, se on mahdotonta, älä syö sitä, älä juo sitä, muuten muutut polveksi, miksi emme tienneet tätä ennen ja olemme edelleen elossa?
Kasviöljyt ovat erilaisia, ja myös niiden säilytysolosuhteet ovat erilaiset.
Mitä tulee auringonkukkaan ja oliiviin, jos asunnossasi on normaali lämpötila, eikä helvetin oksa, niin kuukauden tai kahden sisällä ne eivät tee mitään kaapissa. Jos pidät sitä lieden lähellä, varmista, että öljy ei lämpene liedestä ja että se on tummassa pullossa. Auringon säteet ja lämpötilan muutokset vaikuttavat öljyyn paljon haitallisemmin kuin pari astetta korkeampi, mutta tasainen lämpötila.
Paistan oliiviöljyllä ja se jähmettyy jääkaapissa. Säilytän sitä pimeässä kaapissa.
Jalostetut öljyt eivät a priori sisällä vitamiineja. Ja kuumennettaessa koko rakenne tuhoutuu. Ja tämä on täysin turha keskustelu. Syö puhdistamattomana ja sitten vain salaateissa.
Ihmisen suu! Säilytetään myös vain suljetussa tilassa, ja jos se avataan, mikään jääkaappi ei auta...
Se on varmaa
Aivan oikein, Vitalina, mitä sanoit. Tiesin tämän koko elämäni kemian ja biologian oppituntien jälkeen. Mutta nyt nämä ovat tarpeettomia esineitä ja tietoa! Me kaikki vain ihmettelemme: miksi syöpää on niin paljon?
Kolyan, tuen sinua 100%. Öljyn hajunpoistoprosessi tapahtuu 250+ Celsius-asteen lämpötilassa, eli jos käytät puhdistettua öljyä, jolle on suoritettava hajunpoistoprosessi, niin siellä ei voi olla a priori vitamiineja, se on jo kerran "paistettu". Ja jos "puhtaisimman ja terveimmän" (mainonnasta) jalostetun öljyn ystävät oppivat myös sen tuotantotekniikan (öljyn liuottaminen matalalla kiehuviin bensiineihin ja niiden johdannaisiin, minkä jälkeen liuottimien haihduttaminen tapahtuu), he yksinkertaisesti rikkovat kuvion. GOST jopa normalisoi näiden liuottimien jäännösmäärän öljyssä, koska niitä on mahdotonta poistaa 100% öljystä.Joten "paras ja terveellisin" jalostettu öljy ei ole muuta kuin tekninen neste margariinien ja levitteiden valmistukseen, joka ei sisällä eikä voi sisältää vitamiineja ja joka on jo kerran paistettu. Hyvää ruokahalua! Syy on Marxin mukaan oikea: mitä kapitalisti on valmis tekemään 100 % voitosta? Se ei ole 100%, mutta se on silti kunnollinen - ero on noin 30% bensiinin uuttomenetelmän hyväksi. Jos otamme raaka-aineen alkuperäisen öljypitoisuuden 50%, niin puristusmenetelmällä (näin saadaan puhdistamatonta öljyä) saadaan enintään 37-38% ja bensiinimenetelmällä - 48,5-49%. . Joten, jos haluat aitoa ja terveellistä öljyä, käytä puhdistamatonta öljyä ja mieluiten kylmäpuristettua, se on terveellisintä, ja se sisältää itse asiassa E-vitamiinia, eikä se muuten ole ainoa.
Olen samaa mieltä kirjoittamastasi. Anna heidän lukea, niin he eivät kiistellä sen säilyttämisestä!
Päätä, eikö se ole kaapissa vai jääkaapissa, missä on totuus??
Aiemmin öljy oli luonnollista, mutta tunnin ajan käytät dermoa, joten se kestää pitkään. etkä tiedä mitä tehdä paskalla. Oletko kokeillut aitoa auringonkukkaöljyä ainakin kerran elämässäsi?
Ja käytit öljyä vuodelta 1948 armeijan reservistä. Kaikki sotilaat kävivät läpi tämän teloituksen ja närästyksen. Ja sinä puhut öljyn varastoinnista!
Säilytän sitä aina jääkaapin ovella.
Puhdistettua auringonkukkaöljyä säilytetään ennen avaamista ja avaamisen jälkeen pimeässä paikassa, eikä sitä puhdisteta avaamisen jälkeen jääkaapissa +5 - +20, kuten valkovenäläiset valmistajamme kirjoittavat etiketteihin. Mutta oliiviöljyä säilytetään vain pimeässä paikassa eikä koskaan jääkaapissa, missä se yksinkertaisesti kovettuu.Huomaa, että aitoa oliiviöljyä myydään aina tummissa pulloissa.
Käytän kolmea lajiketta. Yksinkertainen paistamiseen, oliivi ja seesami salaatteihin. Kaadan sen aina keraamisiin pulloihin, minulla on Gzhel. Säilytän sitä hyllyllä pöydän yläpuolella, mutta en lieden yläpuolella.
Pidän sitä jääkaapissa koko ikäni. Kuinka voit laittaa voita kaappiin tai säilyttää kuuman lieden lähellä? Tämä on ensimmäinen kerta, kun kuulen, että ihmiset eivät tee tätä, ja ovat edelleen närkästynyt siitä, että heille annettiin neuvoja. Kävin ihmisten keskuudessa, he eivät huomaa mitään ilman negatiivisuutta, he huutavat ja huutavat heti, että he ovat älykkäimpiä, he eivät ole kuulleet muista teknologioista, että kaikki muuttuu ajan myötä, he eivät tiedä ja yleensä kirjoita hölynpölyä tarroihin! Ja siinä on selkeästi kerrottu mitä jääkaapissa säilytetään avaamisen jälkeen. Sitten nämä samat ihmiset huutavat, että meidän laatu on huonompi ja niin edelleen... Lue etiketit, siellä lukee myös kuinka säilyttää ja kuinka paljon, se on vaikeaa tai jotain.
Mielenkiintoista, säilytin sitä aina jääkaapin ovella. Jostain syystä näytti siltä, että ulkona säilytettynä sillä olisi hieman erilaiset ominaisuudet. Intuitiivisesti. Muuten, valitsen intuitiivisesti vain parasta laatua maitoa, juustoja, maitohappotuotteita, makkaroita, leipää ja jälkiruokia sen perusteella, miltä tuntuu ja maistuu. Sitten katsot - ja ne todella osoittautuvat parhaiksi joidenkin laatutarkastusten mukaan.
Ja samalla ruoki perhettäsi transrasvoilla (puhdistettu auringonkukkaöljy).
Tämä kommenttiketju sisältää koko yhteiskuntamme värin. Joku kutsuu vieraita hölmöiksi vain siksi, että he näkevät jonkin pienen asian eri tavalla. Joku etsii salaliittoa ja petosta artikkelissa, jossa vain kehotetaan lukemaan ohjeet. Minä vain sotkun teidän kanssanne, ihmiset. Katso itseäsi ulkopuolelta ja lähetä sitten epäpuhtaat kommenttisi.
Oikein!
Kenen tahansa on kätevämpää säilyttää tätä öljyä; minulle sen säilyttäminen jääkaapissa on hölynpölyä.
Kummiseni asuu Krasnodarin alueella, kylässä. Kasviöljyä ja viljaa toimitti kolhoosi. Voita säilytettiin aina alumiinimaitopurkissa kuivassa vajassa. Herkullisin ja tuoksuvin!
Kaikki kasvaa. öljyä säilytetään vuosia suurten ketjujen varastoissa valossa ja säiliössä. pullot kalliita öljyjä lukuun ottamatta. Siksi hyödyllisten neuvojesi merkitys menetetään. Säilytän jääkaapissa vain puhdistamatonta pellavansiemenöljyä, joka hapettuu paljon nopeammin kuin muut.
Jääkaapissa
Öljy on lieden vieressä, ruokailuvälineet ruokapöydällä, leipä lähellä, kattilat, vedenkeitin, kahvinkeitin ovat liedellä, jos sinulla on kahvinkeitin, se on aina päällä. Miksi vaivautua kirjoittajaa ja esimerkkinä annettuja ystäviä. Minun on vielä hankittava kaikki, mutta ojensin vain käteni...
Alle 60 vuoden aikana en ole koskaan nähnyt kenenkään varastoivan öljyä pöydälle ja edes lieden lähelle, joka lämmittää tilan sen lähellä.
Ehkä laajassa perheeni ja ystävieni piirissä ei ole laiskoja ja laiskoja ihmisiä?
Normaalissa perheessä (pienessäkin 3 hengen perheessä) 1 pullo öljyä säilytettynä keittiön kaapissa kestää enintään viikon.
Meitä on kaksi, litra oliiviöljyä riittää 2 kuukaudeksi.
Victor, mihin tämä kaikki öljy menee? Paistettu ruoka on haitallista. Meidän 3 hengen perheelle öljy riittää 1,5 kuukaudeksi. Yritän kiehua, paistaa, kiehua ja vain viimeisenä keinona paistaa öljyssä. laardi on vielä terveellisempää, transrasvoja ei muodostu...
Itse asiassa aiemmin oli vain puhdistamatonta kasviöljyä - tätä öljyä kutsuttiin oikeaksi öljyksi. ja erittäin harvoin puhdistettua öljyä ilmestyi - ja he sanoivat sen olevan puhdistettua öljyä. Mutta nyt se on jalostettua, en tiedä mihin tämä liittyy.
Yritä säilyttää oliiviöljyä jääkaapissa, ota se sitten ulos ja kaada se paistinpannulle.
Toinen hölynpöly
Katson sinua, kuinka laitat 5 litran öljypullon jääkaappiin? Emme laita jääkaappiin paljoa ja se on normaalia.
Säilytän sitä aina keittiön kaapissa enkä kaapissa olevan loggian ensihedelmiä
Työskentelin voitehtaalla: puhdistamatonta voita koko kesän helteessä isoissa astioissa, sitten myyntiin. Ja kaikki on hyvin!
Kuinka isovanhempamme selvisivät ennen ilman jääkaappeja? Meidän kylässämme etelässä, jossa sää on "kuuma", kaikilla on öljyä keittiössä pimeässä paikassa ja siinä se. Nykyään monet älykkäät ihmiset ovat eronneet.
Oliiviöljyä ei saa säilyttää jääkaapissa! Vain kaapissa. Ja kyllä, astian avaamisen jälkeen - ja yleensä tuon sen ulkomailta peltipurkeissa - kaada se lasiin. Ja avattua kasviöljyä voidaan säilyttää ei jääkaapissa, vaan kaapissa. jos kaadat sen lasiin etkä laita sitä aurinkoon. Näin öljynvalmistajat sanovat!