Onko mahdollista säilyttää vodkaa pakastimessa? Missä lämpötilassa juoma jäätyy?

Sinun on kiireesti jäähdytettävä pullo, mutta et tiedä, jäätyykö vodka pakastimessa ja voiko sitä juoda sen jälkeen? Tällä nopealla tavalla jäähdytetty alkoholi ei pilaannu ollenkaan asianmukaisen sulatuksen jälkeen. Näin myös juoman laatu tarkistetaan.

Missä asteessa vodka jäätyy?

Vodkan jäätymispiste riippuu sen alkoholipitoisuudesta. Mitä enemmän alkoholia vodkassa on, sitä alhaisempi lämpötila sen kiinteytymiselle on. Etyylialkoholin 40-prosenttinen vesiliuos jäätyy 23-29 asteessa alle nolla. 30 % juomalla arvo nousee -17-20 asteeseen, 55 % juoman miinusmerkillä 39-42.

Tavallisessa jääkaappipakastimessa lämpötila vaihtelee -5 ja -20 asteen välillä. Voit testata vodkan laatua asettamalla lämpötilan alueelle –22–27, jos tekniikka sallii.

Jonkin ajan kuluttua vodka paksuuntuu ja peittyy sitten jääkuorella. Alkoholijuoman jäätymiseen vaaditaan korkeintaan -27 asteen lämpötila tai vielä parempi, alhaisempi lämpötila. Kaikilla tekniikoilla ei ole tätä toimintoa.

Viitteeksi
Jähmettymispisteeseen vaikuttavat veden lisäksi suolojen ja sokerien pitoisuus. Suolakomponentit alentavat indikaattoria, sokerit ja aromiaineet lisäävät sitä. Siksi lue ostetun tuotteen koostumus.

Pakaste ja laatu

Vodka on jäässä ei niinkään pitkäaikaiseen varastointiin, vaan sen laadun tarkistamiseen.Jos juoma on muuttunut kokonaan jääksi, se tarkoittaa, että sokeria ja muita lisäaineita on paljon.

Jos pullo oli tehokkaassa pakastimessa vaaditun lämpötilan alapuolella, sen sisältö voidaan sulattaa ja juoda - tämä vodka on hyvä. Juoma ei menetä ominaisuuksiaan palattuaan huoneenlämpöön.

Jos vodka kovettuu yli -22°:n lämpötiloissa, sen laatua voidaan epäillä. Vielä pahempaa on, jos juoman väri muuttuu.

Tärkeä
Lehti purity-fi.htgetrid.com suosittelee vahvasti vodkan sulattamista oikein: huoneenlämmössä, enintään lämpimällä vedellä. Ei mikroaaltoja!

Tarkista tuote jäädyttämällä suojautuaksesi myrkytykseltä. On arvioita, että jopa korkealaatuinen Beluga jäätyy tavallisilla pakastimen asetuksilla.

Juomakulttuuri

Pakastin sopii erinomaisesti vodkapullon nopeaan jäähdyttämiseen. Optimaalinen lämpötila alkoholijuoman juomiselle on +8 celsiusastetta. Jos juhlan aika ei ole vielä tullut, on parempi laittaa vodka jääkaappiin.

Neuvoja
Lämpimän vodkan juominen on epämiellyttävää, mutta kylmemmän vodkan juominen vaarallista: maku ja haju katoavat, ja voit juoda enemmän kuin kehosi kestää.

Kuinka säilyttää vodkaa? Jääkaappia ja varsinkaan pakastinta ei tähän tarvita, pimeä paikka – suljettu kaappi – käy. Avoin pullo on tiiviisti suljettu eikä sitä säilytetä pitkään; optimaalinen paikka on poissa vierailta hajuilta.

Mikä tahansa vodka jäätyy, jos se jätetään kylmään pitkäksi aikaa. Pääindikaattori on kovettumisnopeus ja lämpötila kammiossa. Näin voit erottaa terveydelle vaaralliset väärennökset, jotka perustuvat metyyli(tekniseen) alkoholiin.